第188章 深山里的中秋（1 / 2）

张素娘生完孩子后，中秋节也近在眼前。

之前在山下的时候，大家过中秋节都有晚上拜月的习惯。

如今秋收大丰收，加上大院里又添了孩子，大家便想着这个中秋要在一块好好热闹热闹。

拜月要用的东西，除了水果就是月饼。

秋天的深山里倒是不缺野果子，只是这月饼，往常大家都是在镇上买的。

真要做起来，一时还真无从下手。

江清月倒是会做月饼，只是眼下大院里也没有烤炉，巧妇难为无米之炊。

宋砚一听，当即就带着大哥和二哥开始垒烤炉。

烤炉的图纸是江清月画给他的。

宋砚看了一眼，便表示明白怎么回事了。

烤炉主要是由底座、炉窑和烟囱这几个主要的部分构成的。

炉窑也分三层，最里面一层用黏土和沙子可以帮助食物加热，中间一层用黏土和碎石子用来保温，最外面一层则是用干稻草混合黏土，可以防止土窑裂开。

三个人一块干，只用了大半天的时间就把烤炉给做好了。

做好了之后还要点火来烤干，只待第二天就可以使用。

到了中秋节的这一天，宋砚一大清早便带着几个兄弟一块上山，打算猎头野猪回来给大家伙加菜。

而大院的其他人听说江清月垒了烤炉要烤月饼，都纷纷过来围观。

自打张素娘生完孩子，大院里几乎都有送东西过来，不是鸡蛋就是旁的吃食。

吴氏等人本来就很过意不去。

加上之前村子里本来就有生孩子请人吃喜饼的习惯，于是一家人商量着这次就多做些月饼分给大家。

就当是送喜饼了。

江清月打算做两种口味，一种咸口的鲜肉月饼，一种是甜口的南瓜馅的。

她调馅料的时候，吴氏和宋冬梅就在旁帮着揉面做油酥皮。

大家听说她们打算多做些送喜饼后，也都纷纷过来帮忙。

等酥皮包裹好馅料，江清月便轻轻用刷子在每个月饼上面轻轻刷一层蛋液。

然后再放进炙热的烤炉里去烤。

静静等待二刻，炉子里已经传出了烤制的香味。

孩子们都围在烤炉的四周，馋得口水都快流下来了。

在大家的注视下，江清月缓缓打开挡火的木板，小心翼翼地用夹子将月饼给拿了出来。

一出了烤炉，那月饼的香味更胜。

只见涂了一层鸡蛋液的表皮已经变得金黄，外皮酥得好像碰一下就要掉下来似的。

一时间，烤炉四周响起了接连不断的口水声。

江清月笑着看了看一圈的孩子，“现在还不能吃，太烫了！”

狗蛋深吸一口气，“婶，俺们不吃，等大人回来了再一起吃。”

江清月赞赏地看了他一眼，“好，你们几个再去抱点柴来，咱们继续烤。”

众人帮着一口气烤了两百多个月饼，等月饼烤好，大院外也传来了野猪的嚎叫声。

孩子们听见动静，一溜烟地跑过去看热闹。

男人们麻利地将捆回来的野猪清理干净，为了方便，大家决定直接将这头野猪给烤了吃。

只不过，这么大一头野猪，可要费不少的调料。

江清月之前囤得调料已经消耗了大半，剩下的除了平日里自家吃，基本都不再往外拿出来。

可这野猪肉若是只放盐巴，味道势必寡淡。