第303章 粗盐（1 / 2）

半夏看着那些鸭蛋道，“这么多鸭蛋呢？”

秋娘脸上没有喜悦，只有愁苦。

她养了一百多只鸭子，每天至少也得生四五十个蛋，但鸭蛋味道腥，远不及鸡蛋好吃，很难卖出去，他们家人不多，天天吃鸭蛋，早腻味了，如今天越来越热，这些鸭蛋不经放，臭了只能扔。

这些可都是钱啊，扔的秋娘心肝儿肉疼。

鸭蛋多还不好办么，半夏出主意道，“做成咸鸭蛋啊，也很好吃。”

少年看半夏就跟看傻子似的了，“盐那么贵，不是大户人家，谁会泡咸鸭蛋啊。”

半夏被怼的涨红脸，她忘了盐很贵的事了。

苏棠则奇怪道，“既然鸭蛋卖不出去，为何养那么多鸭子？”

秋娘叹息道，“今年是运气不好，我家养的这些鸭子原是供应镇子上一间烤鸭铺子的，一个月前，那烤鸭铺子突然就关门大吉了，改做起了绸缎生意，这些鸭子没人买，我们家人不多，一只鸭子得吃两天，到这会儿还剩一百来只。”

说着，秋娘看着苏棠道，“一会儿我多杀几只，你们多吃点儿。”

连吃了一个月的鸭子，她现在看到鸭肉都想吐了。

苏棠，“……”

苏棠想帮帮秋娘，但这镇子太偏了，天下第一楼不可能开到这里来，她还不如直接给钱把这一百来只鸭子全买了省心。

鸭子不好处理，但这些鸭蛋全放坏了太浪费，盐太贵了不能泡咸鸭蛋，可以做成松花蛋啊。

苏棠打算教秋娘怎么做，让秋娘明日准备她要的东西，她做给她看，秋娘连连点头。

虽然她也不知道那松花蛋好不好吃，但鸭蛋放了也是浪费，死马当成活马医呗。

在厨房外等臭鸭蛋味道散了，苏棠进去，虽然谢柏庭吃的惯秋娘做的菜，但苏棠不想啃馒头了，左右闲着也是闲着，做几个菜打发一下时间也是好的。

半夏把菜洗干净，苏棠切好了下锅，炒啊炒啊炒，最后在放盐出锅这一步骤的时候卡住了。

苏棠看着盐罐子里泛黄的盐，嘴角抽了又抽。

难怪谢柏庭说秋娘的菜做的其实不错了，敢情那菜的一丝苦涩问题出在盐上，这盐自带苦涩，就是把菜炒出花来，苦涩味道也还在。

苏棠抬手扶额，然后就闻到菜焦了的味道。

秋娘连忙退了柴火，起身就知道怎么回事了，不好意思道，“我们穷人家吃不起雪盐……”

苏棠看着秋娘，“你们平常就吃这样的盐？”

这盐里含有矿物质，未必对身体无害。

秋娘没说话，算是默认了。

苏棠心下惭愧，她一来就在信王府，嫁的又是谢柏庭，都是宁朝一等一的权贵人家，天上飞的，地上跑的，水里游的，只要是她想吃的就没有吃不到的，却没想过穷苦百姓连盐都带苦味。

简单的提纯一下都不会吗？

苏棠看着手里的盐罐子，看向秋娘，“这样的盐有多少？”

秋娘不懂苏棠问这个做什么，如实道，“还有大半袋子。”

“都拿来，”苏棠道。

秋娘摸不透苏棠要做什么，她也不敢问，默默去把那大半袋子的盐都取了来。

苏棠叫半夏端了桶清水来，一股脑的把盐都倒了进去，速度太快，秋娘想阻拦都来不及了，心疼的不行。

半夏把陈青叫过来帮忙，苏棠让陈青用粗沙、细沙还有研磨碎的炭给她做个简单过滤器，然后把融化的盐水倒下去，再把得到的过滤盐水放锅里煮。

回廊上，谢柏庭和忠勇侯世子站在那里说话，风掀起他们的锦袍，仿佛要羽化登仙一般。

忠勇侯世子知道苏棠在厨房，羡慕道，“没想到弟妹还会厨艺。”