第199章： 资深吃货的生财之道（2 / 2）

“我来。”

林大厨接过刀，先是片了两片，问：“是这样吗？”

“对对对！就是这样。”

许六月瞧着那被片得晶莹剔透的鱼片，连忙点头。

“你先片着，我去准备别的。”

姜是要的，老蒜也不能少。

大白菜呢，洗干净切成小片，准备好。

没有豆芽，好在有一些香菇。

切了代替吧。

哦，没有粉丝？那就用一点面条先试试吧？

呃……

忘了！

古代没有现成的面。

要想做面，还得弄面粉来和。

这……

有点难倒许六月了！

(  ⊙  o  ⊙  )啊！

毕竟她不是什么都会的啊。

“怎么了丫头？可是遇到什么难处了？”

林大厨的手速极快。

就许六月这恍惚的功夫，人家已经将整条鱼都片好了。

并且摆得整整齐齐的，一看就是个有首有尾的人。

“大林叔，你能帮我做点面条出来吗？”

“面条？大灶房那头有呢，我去给你拿。”

说着，就像一阵风似的，跑了。

说实话。

光是从许六月准备的食材来看，林大厨就能人确认，自己是不会做这道菜的。

所以在学习新菜式时，十分积极。

即便是跑腿的活，也乐此不疲。

对于水煮鱼的做法，许六月并没有打算瞒着林大厨。

哪怕至今为止，她和百香楼还没商量过菜方子的价钱。

但做买卖嘛，有一才有二。

像林大厨这样实诚的人，她好说话一些，对方自然不会亏待于她。

林大厨回来以后，许六月便开始她的表演了。

先是将一个鸡蛋打入鱼片中，加盐、料酒、玉米粉，抓均匀后腌制了一刻钟左右。

面条先过滚水，再捞出，放入凉水泡着。

锅中倒油，下花椒慢炸一会儿，再倒入干辣椒和林大厨拿来的一种酱料。

那酱料虽不像豆瓣酱，但味道很香，所以许六月便也往里头加了一点。

慢慢炒出了香味和红油以后，捞出一半的花椒、辣椒待用。

再将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味。

然后倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。时辰差不多了，再加水，没过鱼。

与此同时，丢下了青菜和香菇。

水烧开后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散。

这时候，面条捞出，放到大碗里铺着。再将锅中的鱼片和鱼汤倒入碗中。

一开始盛出来备用的花椒和辣椒，再倒到大碗里。烧一锅油，直接就淋了下去。

‘滋滋’声儿在小灶房响起。

辛辣的香味儿，都直接飘到大灶房那头去了。

林大厨还没开始吃呢。

光看着许六月这一系列的操作，就已经露出了‘如获至宝’的神情。

待他动起筷子，将一片鱼肉送入嘴中时。那种满足感，他真是一辈子都不敢忘！