第639章：我不卖方子（1 / 2）

林大厨还是挺俏皮的。

一边打趣着许六月，还一边眨眼睛。

许六月见此，笑嘻嘻道：“只要有银钱挣，莫说是手软，就是手抽了筋，我也愿意呀！”

丢下这么一句话，许六月就直接去前厅了。

由于百香楼的生意火爆，所以掌柜的还挺忙。

许六月到前厅时，掌柜的正在二楼忙活。

百香楼的伙计都认识许六月了。

瞧见许六月过来，还说要上楼去帮她叫人。

但她到底是来要钱的，也不好太麻烦人。

于是，便喊住了那伙计，只单独站在前台前等着。

就这样，约摸等了一刻钟的时间，百香楼的掌柜才从二楼下来。

他一看到许六月，立即就明白许六月的来意。

只见他笑盈盈下楼，道了句：“小丫头？这一次，又晚了几天啊。”

“这不是信得过百香楼吗？”

许六月也一样笑着，说一些客套话：“晚几天而已，又不是什么大事儿。”

说罢，又看了看前厅那座无虚座的景象，道：“再说了，你们百香楼这样忙，我就是每个月初一过来，你们也未必来得及算账吧？”

“那倒是的！”

百香楼掌柜点了点头，十分赞同许六月的话：“我们百香楼现在啊，可是每天都忙得脚不着地啊。你要真是初一初二过来，我还真就结不了银子给你呢。”

说罢，掌柜的直接走到了前台里，打开了抽屉的锁，拿出一沓的账簿来：“现在过来刚刚好！这账啊，我昨天夜里才算好，你过过目？”

“不必了。”

许六月只瞄了一眼那账簿的厚度，便道：“还得去后厨教大林叔做菜呢！上个月一共多少银子，你直接给我结了就是。”

“教大林做菜？”

百香楼掌柜一听许六月这话，眼睛就闪闪发亮。

又有新菜了？

老天爷啊！这是让百香楼重新再开一家分号的意思吧？

“小丫头？你这是又有新花样了？”

掌柜的一边翻动着账簿的最后一页，一边嘀咕：“小小年纪的，怎么那么多菜方子？”

言毕，看了看最后一页上的数字，又道了句：“上个月，一共是六百四十两。”

“好咧。”

许六月笑着点了点头，对这个数额，还是很满意的。

而对于百香楼掌柜的问话，则道：“倒不是我菜方子多，而是我这个人就喜欢捣腾点吃的，也算不上什么本事儿。”

说话期间，百香楼掌柜已经把银钱给递上来了。

全部都是银票。

六张一百两的，四张十两的。

许六月压根就不用数到手软，更别说手抽筋了。

……

再回到后厨时，林大厨还在五花肉面前站着呢。

他双手在腌制了五花肉的盆里抓来抓去，试图让五花肉更入味些。

由于比较赶时间，所以许六月也没等上一个时辰。瞧着那五花肉颜色变了，便开始动手。

“这叉烧肉啊，既可以蒸着吃，也可以煎着吃。具体怎么做，到时候看你自己乐意。”

许六月把那几段五花肉分成了两份，一份用来蒸，一份用来煎。

“这蒸出来的叉烧肉，会比较绵，吃起来不容易有火气。煎出来的叉烧肉呢，则香一些，酥脆一些，但吃多了容易上火。咱们今日腌制的肉不少，就用两种做法吧。”

接下来的程序，都很简单。

但凡是个厨子，都会做。