第21章：新项目实施起来很难（1 / 2）

第二天，因为花生的事情，郑氏也暂时放下手里的针线活，和冬儿两人忙完家里日常的家务，张罗着炒制花生。

花生是豆豆到巷口的杂货铺子买的。花生还真是个奢侈东西，离过年还有近两个月，大概还没到吃花生的时候。豆豆兜了人家的家底，也只买回来二斤多点。

炒制前，冬儿出去搓了半簸箕细砂，淘洗干净。

郑氏犹豫再三，权衡了利弊，还是用了细砂。嘴里不甘心的咕哝：“本来家里的油水就少，这通砂子抄下来。锅里的那点子油气也要磨没了。”

因为细砂和花生要一起翻炒，郑氏怕冬儿人小力薄，翻炒不均匀，还把花生弄碎了就不好了。于是就亲自上手操作，直到炒熟了花生，晾开。

中午吃过饭歇了歇，冬儿仍然去捡柴。惦记着家里的活计，顾不得许多，快手快脚的背了一捆柴火回来。拍打了身上的尘土，进门看到郑氏锤着胳膊坐在一边，豆豆坐着小板凳，在用力轮着捣锤捣花生。

已经捣出来的花生倒在灶台上的一个盆子里，晾在笸箩里已经搓去皮的整花生仁还有一少半。

冬儿看看捣出来的花生，只能称作碎末，根本就不是粉末。她砍柴的时候也在想，靠着捣缸捣锤恐怕难以达到效果。现在看来，远不如有个石磨来的好些。

豆豆边捣，边抬头对冬儿，讨好地问：“姐，你歇一会儿，就帮我捣一会儿行不？好累呀。”

冬儿一路回来，也就是腿脚累些，其它也还好。喝了口水，接过豆豆手里的捣锤。

郑氏说豆豆：“你也别出去玩了，咱们娘儿三个轮着来，不然这些花生今天捣不完了。一会儿还要做饭。”

花生果然不好捣碎，花生仁破开后，再捣下去就会在捣锤下形成片状，黏在一起。

冬儿两条胳膊轮番上阵，又捣又搓又搅的折腾。差不多近两刻钟，才把花生捣成花生碎末，两条胳膊也酸掉了，充分了解的郑氏锤胳膊的必要性。

冬儿看着豆豆：“豆豆，你来一会儿，半刻钟，你捣半刻钟，姐就替你。”

二黑回来也帮了忙。

饭前，杨秀庭看看进度，说：“今天晚上还得做一锅山楂糖，这个不着急，明天捣好就行。”

今天不但添了处理花生的新活计，晚上还得再熬一锅糖，这日子就没有原来的轻松了。

饭后，稍事歇息。郑氏帮着杨秀庭看火熬糖，二黑用了细罗筛花生末，冬儿忙着穿糖葫芦。

豆豆还想着滤过山楂汁的残渣，凑到郑氏跟前：“娘，你把那个山楂的渣滓给我，我捡去山楂籽，留着山楂泥，咱们明天蒸山楂泥馅的粗面饽饽吃吧。”