第二十章兰花干(1 / 2)

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沿着永定桥又走回去的功夫,桥南已经比先前热闹多了。路上行人如织,街道两边立满了各色大小摊子,卖什么的都有,喧闹声不绝于耳。

何清沅一手提着篮子,一边要小心地避开迎面而来的人群,防止他们冲撞了篮子。

采薇见她在人群中躲来躲去,不动声色走到她右前方,替她挡一挡。

然而路上来往的人还是太多,她能帮她挡的有限。眼看着一不留神,何清沅被一个路人撞了个趔趄,差点摔倒在地。采薇一边扶住她的身子,忍不住埋怨道:

“要你发善心,一下子买一篮子的花,这下可好。给我吧,我来帮你拿着。”

何清沅笑了笑:“说了是送给采薇姐姐你赔礼的,只买一两朵怎么能显得我心诚。”

采薇气了:“再拿我寻开心,回去我就用封了你的嘴。”

何清沅这才无奈地笑道:“好了,和你说笑的。我们来得匆忙,也没带个什么,你看这个篮子给我们盛花岂不是正好。等会再买些什么芍药、素馨、月季,再来两朵石榴花给你簪,你说好不好?”

采薇掀开盖在篮子上的那一小块布,给她看里面大半篮子的茉莉花:“你瞧瞧,还有这么多呢,哪里还能放得下别的呢?”

“不妨事的,我们再在这周围逛一逛,回头卖去一些,再买一些别的花就是了。”

见采薇一脸无语地看着她,何清沅笑道:“我还没卖过花呢,反正都是出来玩,好不容易的,采薇姐姐就陪我闹这一回吧。”

采薇无奈道:“也不知道是哪里来的皮猴子,混进了人堆里,什么都想闹一闹。”

说话的功夫,何清沅左右一张望,鼻子一嗅,拉着采薇一通走,最终在一家卖兰花干的小摊前停下,笑道:“我们先尝尝这个。”

兰花干,即卤豆干。

摊主显然是一对夫妇,两人正忙碌着。

在他们身前的地上,支了一口大锅,里面的卤水正咕噜咕噜地冒着泡,散发着浓郁的香气。

何清沅和采薇用鼻子一嗅,就能分辨出里面至少放了桂皮、老姜、八角、香叶、花椒几种料,还有浓郁的酱香。还有什么,她们就闻不出来了。

那家的汉子一身粗服短打,一手拿着雪亮的菜刀,另一只手在巴掌大的一块豆干上快速划了数十刀,然后炫技般地用粗壮的指头一拉,只见那原本囫囵一块的豆干丝丝叠叠,犹如匠人精心雕镂的兰花一般,样子好看得很。

再一松手,那豆干又恢复了原状,还是巴掌大小的一块。

在锅前忙碌的妇人连忙将其用木签子串了,放入沸腾的卤水锅里一烫,用不了多久就好了。她再用竹爪篱一拨一捞,那卤豆干已经染上了晶亮诱人的酱色。

何清沅的眼眸微微发亮,有这样好的刀工,再这样煮出来的豆干味道可想而知。

一旁的采薇看着她这样子摇了摇头:“吃那个顶什么饿,还是吃些面食吧。”

“好不容易出来一趟,莫非采薇姐姐真打算吃一碗面饱了,再不吃别的了?”

采薇无奈地摇头:“你就馋嘴吧。小厨房的饭都喂不饱你,偏要来吃路边上的。”

“这位姑娘,我们这虽然是小摊买卖,但这卤料的方子可是祖传的,在这偌大的京城里可都是独一份,姑娘要不先来两串尝尝。”

那划豆干的汉子听了采薇的话爽朗一笑,主动招呼道。

采薇听了有些赧然,一旁的何清沅见状,连忙取出钱来:“先来两串尝尝吧。”

这汉子口音有点古怪,不像是京城人。何清沅总觉得这口音有点熟悉,但不知是哪里人,笑着问道:“不知这位大哥是哪里的人,听口音总有些耳熟。”

那汉子一笑,露出一口洁白的牙,笑容憨厚中透着一丝精明:“闽地来的,官话说得不好。”

一旁的妇人已经手脚麻利地用爪篱捞起兰花干,用粗布拭干木签子上的卤水,递给何清沅:“来,二位姑娘,小心烫。”

何清沅拿过兰花干,先分了一串给采薇张嘴就要咬,被采薇一瞪,有点心虚地缩了缩脖子:“不打紧的,你看旁边的人都这样。再说咱们手里拿着签子,这又这么多人,不快点吃完了万一不小心蹭到人家身上。”

说是这么说,但何清沅也知道这不合规矩。且不说她从前好歹也是大家闺秀,就算是府里的丫鬟也少有敢当街吃东西的。好像她重活了这么一回,身边没了人管束,那些规矩都被她彻底抛在了脑后。

这让她想起小时候娘亲说她的,也不知道是哪家的皮猴子被府里抱错了回来,谁都拘不住她。得亏是个小病秧子,身子骨不好,若和寻常人一样,只怕侯府都要被她掀翻了去。

当年的温清沅听了也不介意,笑嘻嘻地抱着母亲的胳膊要撒娇。只是后来年岁渐长,她在外的一举一动都代表着侯府的颜面,所以不得不循规蹈矩起来,除了偶尔在几个手帕交和丫鬟们的面前敢于显露天性外,在外人面前她已经变成了温婉知礼的温七姑娘了。

豆干绵软多汁,咬下一小口里面浓郁的卤香立即就涌了出来。

何清沅满足地眯起了眼。

一旁的采薇看着嘴角微微翘起,见周围没人注意,也轻轻咬了一口。

两人很快将手中的兰花干吃完,何清沅又要掏钱买两串,旁边的采薇连忙拉她道:

“行了。”

“再两串,就两串。”

这豆干的味道真的极好,让人吃了还想再吃,让人几乎要上瘾了。

采薇无法,只能眼睁睁地看着何清沅又付了钱,拿了两串兰花干,又笑嘻嘻地分给她一串。

两人吃完了这卤兰花干,又继续在这条街上闲逛。

何清沅本来还想再买,但是看着旁边一脸不赞成的采薇,只能作罢。

采薇看何清沅像是从来没出过门一样,看着满大街的东西没有不觉得新奇的,看见随便什么小吃,都想尝一尝。整个人好像笼子中的小鸟,一朝被放了出来,欢腾不已。若不是她身上的钱不够,怕是她想把整条街都买下来。

采薇心里是有点纳闷的。虽然说何清沅先前是在姑娘身边当二等丫鬟,可能出入不如她们自由,但在进内院之前,总不会一次也没出过门吧。

可能是这段时间在小厨房里憋闷了太久吧。

她正想着,又被何清沅拉到一个冒着腾腾热气的小摊前。

“老板,要两碗虾仁小馄饨。”

采薇忍不住道:“行了你,真不怕吃撑了。”

何清沅抱着她的胳膊撒娇:“难得出来一趟嘛。”她一边说着,随手将那一篮子茉莉花放在了旁边的长凳上。

没过一会,两碗热气腾腾的虾仁小馄饨就端了上来。

汤底是用猪大骨熬出来的,上面撒了一把碧绿的葱花。用竹箸一拨,小馄饨看着也不小,摊主是个实诚人,馅填得很足,只是面皮不够透亮飘逸,显得馄饨们一个个圆滚滚的,像个大肚娃娃。再一尝,这味道实在称不上好。

一想到上次小厨房不知谁做的薄皮小馄饨味道也是那样,何清沅吃了两口,就不由得意兴阑珊地放下了竹箸。

旁边的采薇一眼扫过来:“这就不吃了?”

何清沅小声地贴着采薇的耳朵道:“这家的小馄饨汤头还好,只是馅太咸,实在吃不下。”她口味还算清淡,油盐重了的东西,实在吃不了多少。

然后她有点惊讶地看着采薇道:“你不觉得咸吗,怎么还能吃得下?”

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