第16章 羊汤（1 / 2）

“张大哥，县城卖这个羊肉是连骨带肉一起要，还是只要肉？”

“连骨带肉，骨头都卖钱哪儿那么好事儿呢，别看那些有钱人有钱，实际上精着呢，只要肉其他的都不要。”

只要肉啊！

沐棉双眼顿时一亮。

“就是说骨头这些不会要了？”

张大川点头，沐棉顿时喜滋滋：“那等下把骨头留给我，我给你们炖汤喝。”

羊肉滋补是好东西，羊骨头也是不错的，本来内脏也不错可现在除了盐就只有一点胡椒和紫苏，压不住羊杂的膻味只能作罢。

“那剃的溜干净的啥也没有，能炖啥汤。”张大川惊奇。

山羊卖肉，基本都会剃的干干净净，油水都没有能咋炖汤。

“留给我就是了，这个东西吃了补身体，到时候让春花嫂子一块上来尝尝。”

“好，那我把羊头处理干净一点，应该可以炖在一起吧。”

张大川也不是个矫情的人，况且是骨头也不是肉，听沐棉这么说笑着应了，开始把羊肉削骨剃肉。

贺老二在修房顶，司英在下面帮忙，各有各的事情做。

沐棉坐了一会儿就有点闲不住，见旁边的紫苏叶还放着筐子里，她走的时候就胡乱倒在上面的，应该是司英给规整了的。

不然这会儿不能都在筐子里。

只是筐子有点太小，叶子紧巴巴的压在里面都焉儿巴了。

她连忙起身，到旁边折了些藤条回来，用藤条编了个简易的簸箕，留了些紫苏在里面，等张大川把羊肉处理好，背着剩余的紫苏就想去镇上一趟。

然而刚把背篓背上，就被旁边帮忙的司英叫住。

“嫂嫂，我去吧。”

沐棉动作一顿：“不用了，我现在没事了，再说了你又不知道我要干啥你去。”

她觉得很神奇，就上午那一晕倒就不说了吧，且当是营养不良，下午这次她是真的累够呛。

照理说，就她现在这身板儿怎么着也得缓个几个钟吧，可她愣是走个路的工夫就缓过来了。

所以……大概……

累不死的小强，就是她的金手指？？

“不是卖这个紫苏吗？”司英看了眼背篓里的东西，反问。

沐棉：……

看起来很明显吗？

随即不等她说话，司英已经伸手从她肩上接过了背篓。

“你就在家好好休息。”

“不是，我真的没事了，我可以……”

“你不可以……”

沐棉：……

“不是，小郎，我真的没事，而且你走了谁给贺二叔帮忙啊……我在家帮忙不也是一样不能休息吗？”

司英皱眉，看了眼在屋顶上忙活的贺老二。

“是吧，你还是……”沐棉得意的笑。

“嗨，这有啥，小郎你尽管去，我马上就忙完了。”

没笑完，张大川爽朗的声音响起，晚上要在这里吃饭呢，啥也不干张大川心里还不得劲儿。

现在不正好，反正他下午也没啥事儿。

“那就麻烦张大哥了。”

司英眉头一松，朝张大川作揖行了个礼。

沐棉：……？？？

大哥，你很闲吗？

“嫂嫂，现在我可以去了吗？”司英问。

沐棉：……并不是很想答应……然并卵……

她耸了耸肩：“去吧去吧。”

“顺便回来的时候带几个大的可以装汤的碗，有盖子的话最好，再买个油罐装猪油，顺便看看有没有合适的嗯……”

沐棉顿了顿：“茶壶？就是能装水的。”

说着，直接去房间里给他拿了一百文钱。

这些日子沐棉一直都是把水烧开了再喝，她一说司英就明白了，点了点头将钱收好，背着背篓往镇上去了。

沐棉：……

就离谱，明明她才是嫂子啊，是长辈啊，而且年龄还比他大，怎么被管上了……

况且这人平时不都不管自己吗？

就无语……

司英一走，张大川麻利儿的把山羊肉剃好，把内脏装好准备拿回去给家里的狗吃，就去帮忙了。

沐棉见状没急着熬猪油，拿了羊骨头放到锅里焯水，然后熬汤。

羊汤营养，要是有肉更好，只是羊肉都被剃下来了。

不过有羊骨头也不错，张大川上来的时候把下午去送汤时用的陶罐也带上来了。

沐棉将焯水过后的羊骨头放到陶罐里，因着请张大川他们一起吃饭。

只有汤肯定不行野菜这些添头也不能少，怕届时油水不够，又将他上去送来剩下的一根筒骨扔了进去。

放了几颗山胡椒进去，大火熬煮，等煮的汤色发白后就用小火慢慢炖。

炖汤的时候，沐棉把上午买回来的五花肉切下一块，切成片加了盐然后又咬牙加了个鸡蛋，把肉片腌好。

选了些带有根茎的野菜，把叶子揪下来洗干净。

暮色四合，太阳渐渐西下的时候，司英回来了。

和他一起回来的还有周春花。

沐棉见状连忙把火烧起来，猪血早就已经煮进去了，只剩肉片和野菜没下锅。

现在人都回来了，羊汤一煮起来沐棉就将肉片下锅和野菜，然后端开陶罐换上陶锅。

把从筒骨上剃下来的肉放到锅里和野菜根茎一起炒，又做了个玉米面糊糊。

随着沐棉的动作，飘出来的香味让在场的人，有一个算一个全都口舌生津唾液直涌。

“妹子，你这手艺也太好了！都是一样的东西，咋你做出来这么香可得教教我！！”

周春花到了这里就在给沐棉帮忙，只是沐棉早就准备好了配菜等一应需要的东西，她也没什么能帮的，就在旁边帮忙烧火。

看着她锅里做的这些东西，就是在寻常不过的野菜和肉，可做出来的味道却比他们做的要香太多了。