第28章 再入府城（2 / 2）

因着已然到了深秋，有那爱美的小娘子已经穿上了以毛绒点缀的衣裳。

姹紫嫣红煞是好看。

这次沐棉没再走后门，跟着胡掌柜从正门进去，看了眼酒楼门前挂着的牌匾。

嗯……不认识。

十年寒窗苦读，一朝穿越再次变成了文盲。

沐棉暗搓搓的吐槽。

“胡掌柜，我们不去厨房？”

沐棉跟在胡掌柜身后，走了好一段，发现这人没去厨房而是把自己带到了雅间，疑惑。

难不成这雅间还有小厨房？

这可真是……壕啊！

沐棉心中吐槽，面上却是半点不显。

胡掌柜闻言笑：“小娘子，这都中午了，不着急去厨房，赶了一路先吃了饭再说。”

“让小娘子尝尝咱们醉仙楼的特色。”

特色啊……

在现代吃惯了各种科技与狠活的嘴巴，吃了一两个月糊糊野菜的沐棉，虽说油水吃的足但除了点盐和山胡椒调味，啥也没有。

嘴里早就淡的不行了，虽说不馋还，但也还是忍不住双眼微亮也不客气。

“那就麻烦掌柜了。”

大酒楼的速度果然是杠杠的，胡掌柜吩咐了之后，没多一会儿菜就上来了。

一个排骨，一个肉，一个鱼还有一个小菜一个汤，一碟子点心。

四菜一汤，肯定不是醉仙楼的所有招牌特色，但对于就两个人的饭菜来说已经是想当的丰盛了。

“小娘子尝尝看，这是鸳鸯蜜排，瓦罐酿肉，蒸鳜鱼，和乳鸽汤和上汤桂菜。”

胡掌柜笑着给沐棉介绍。

沐棉也不客气，点了点头，率先夹了一块鸳鸯蜜排。

排骨是最中间那几段精排骨，色泽红亮，一看就让人食指大动，入口酸甜，肥而不腻。

什么鸳鸯蜜排，分明就是糖醋排骨啊！

除了之前的槽子糕，久未吃过甜食的沐棉，随着酸甜的口味在嘴里蔓延，幸福的多巴胺顿时分泌。

整个人都带着前所未有的满足。

甜食，高碳使人快乐啊。

三两下解决一块排骨，沐棉又相继尝了一下瓦罐酿肉和蒸鱼，最后将目标锁定在排骨上。

慢条斯理的吃完一碗饭，喝了一碗乳鸽汤，美食带来的满足感，让沐棉有种又活过来了的感觉。

胡掌柜早已经吃好，沐棉见状也不再耽搁直接起身。

“掌柜的，走吧，去厨房。”

这次胡掌柜没再多说，点头起身，带着她往厨房去了。

这时候，沐棉除了村子里就去过赵家，赵家的厨房不小，一应用具都很齐全。

可在看到醉仙楼的厨房后，沐棉才发现，赵家的厨房不过尔尔。

醉仙楼的厨房很大，比赵家厨房两三个还大，铁打的铁锅，大小瓦罐应有尽有，光灶台就有四个。

各种清洗好的蔬菜，食材分别放在相应的地方。

灶台前放着姜蒜，茱萸，还有一些她压根儿就不认识的调料，和三块洗好的豆腐。

“掌柜的？”

胡掌柜回来的时候就伙计过来通知了一声，现在已经过了饭点，厨房的人都休息去了只有一个主厨在。

这个主厨不是别人，正是上次跟着掌柜收羊肉的那位。

见胡掌柜和沐棉到厨房来，连忙起身走了过来。

“小娘子，东西都准备好了，还要准备要什么只管跟老杨说，他全权配合你。”

沐棉哪里还要准备什么，就普通的红烧家常豆腐而已。

“好。”

她点了点头，没再和胡掌柜说话，直接忙活去了。

醉仙楼的大厨和赵家的厨娘不一样，那水平完全不是一个段位。

灶台上的调料大多她都不认识，怎么用，什么味道自然不知道，索性她也不需要知道。

因为家常豆腐本就不需要太多的技术含量，她相信醉仙楼的大厨，稍微一琢磨分分钟比她做的更好吃。

是以沐棉也不准备班门弄斧。

他们要的不过是，这个豆腐最系统的一个吃法。

就像最先发现螃蟹的那个人一样，都知道那是吃的，但是怎么吃？

只要有一个人吃了，演示了怎么吃，然后就会萌生出无数种吃法。

是以，她也没有什么怕做的不好的压力，直接将洗干净的豆腐切成小块，又切了一小块肥瘦相间的五花肉，放到铁锅煎出油把肉捞起来。

又将豆腐煎到两面焦黄，然后加入炒好的肉，和姜蒜一起炒香，加入少许水微微煮一下，收汁起锅即可。

五花肉白白的原本是需要酱油蚝油这些上色调味的，但是这里没有，当然可以炒糖上色但是她不会，而且这样做出来味道也怪怪的。

这一盘家常豆腐，可谓是毫无技术和美感可言。

饶是沐棉自己都觉得有点看不下去，这也是她为什么从来不炒肥肉吃的原因。

白花花的一片，吃不下去啊。

尴尬的看着老杨：“那个，这些调料我不认识，也不知道怎么样好用，杨大厨就将就尝一下吧。”

“你就单纯吃这个豆腐怎么样就行，我相信杨大厨能用它做出各种好吃的菜来。”

老杨看沐棉炒菜那架势，就知道她不是个会做菜的，不过所幸他也没想过在沐棉这里学什么。

他主要是想知道，这个豆腐都可以怎么吃。

是的，从胡掌柜把豆腐拿到厨房来，他的一门儿心思就都在那豆腐上，恨不得马上看看这豆腐能怎么做。

如今沐棉这一操作，老杨的脑子立马就反应过来，不过片刻功夫就已经想了无数种做法。

听到沐棉这话，笑着点了点头，把做好的豆腐分了一半，叫了人送到胡掌柜那里，然后拿着筷子夹了快豆腐放进嘴里，双眼顿时一亮。

被煎的焦黄的豆腐，因为焖煮的原因，里面吸满了汤汁，一口下去汤汁顿时在嘴里崩开。

然后是里面嫩嫩的豆腐，虽说除了油盐没有多余的味道，但带着食物本身的鲜美味道，倒也不难吃。

当然，主要是那豆腐本身好吃。

老杨尝了一块，又尝了一块，脑子飞速转动。

“小娘子，这豆腐只能这样吃吗？我看它细嫩可以煮着吃吗？”

老杨放下筷子，整个人激动不已。

“当然可以，可以直接这样煮着吃，也可以像我刚刚那样煎过之后煮着吃，也可以切成方形小块炸了煮着吃。”

沐棉点头，也没再做什么菜，直接将可以怎么吃和老杨说了。

刚说完，出去给胡掌柜送菜出去的小伙计就进来，带着沐棉往雅间去了。

刚一进去，就见胡掌柜喜滋滋的看过来，眼中带着毫不掩饰的激动。

“小娘子，你这豆腐怎么卖的？我先要一百块。”