第70章 都留下（2 / 2）

顾清歌可没心思理会他们心里的想法，全神贯注的看着锅里的油，这是水煮鱼非常关键的一步，油温必须控制好，否则整个菜都会大受影响。

等她觉得时候差不多了，吩咐阿逸转小火，然后将大半碗的花椒和干辣椒一起倒进锅里，用小火慢慢的炒，直到鼻尖都是花椒和辣椒的香味为止。

眼看着辣椒快要变色了，立即让阿逸灭火，她则将那口大锅有些吃力的拿起来，将里面的油和辣椒花椒一股脑的倒进盛着做好的鱼肉的盆中。

“好了，可以吃了。”顾清歌用衣袖擦了擦额上的汗珠，示意他们可以端走了。

邱大厨和顾有礼等人都惊呆了，这菜居然还能这么做？

可他们却不得不承认，这样一来，这道菜的味道真是香得能让人止不住的流口水。

顾清宵几个半大的孩子可不管这些，他们早就忍不住了，将盆端到桌上后就迫不及待的开始品尝。

顾有礼几人也反应过来，包括钱大厨和已经做好鸭子的林娘子也都一起围了过去。

阿逸走到顾清歌身边，从怀里掏出一块干净的棉布帕子来，在顾清歌还没反应过来时，伸手就为她擦了擦脸颊的汗珠。

“媳妇儿真厉害，阿逸以后也会帮媳妇儿做饭。”阿逸一边仔细的帮她擦汗，一边认真的说。

顾清歌有点不好意思，还好其他人都在吃那道水煮鱼，没人注意这边。

“不用，以后我也不会经常做。不说了，你也去尝尝吧。”说完就去了桌边。

等到他们过去，一大盆的水煮鱼已经所剩无几了。

“歌丫头，你到底是怎么想出来这么做的？这样做的鱼也太好吃了！”顾有礼眼里冒着光，声音有些激动的问。

宫氏咽下嘴里的鱼肉，也赞叹道：“刚才我还觉得你用这么多油是浪费，可居然一点也吃不出来油腻的味道，这味儿也太好吃了。”

顾清歌莞尔一笑：“四叔四婶要是喜欢，以后咱家可以经常吃。”

说完这话，她转头看向邱大厨，眼里满是玩味：“不知邱大厨觉得我这道菜比之你方才做的如何？”

邱大厨在吃到第一口水煮鱼的时候就变了脸色。

顾清歌做的这道鱼，虽然看着放了许多的油、花椒和辣椒，可吃起来却油而不腻，辣而不燥，麻而不苦，肉质滑嫩，是他吃过这么多年来最好吃的鱼肉了。

“顾娘子厨艺精湛，邱某甘愿认输！”邱大厨放下筷子，对顾清歌抱拳行礼，低下了他骄傲的头颅。

钱大厨沮丧的苦笑：“顾娘子有这样的手艺，钱某人想来是没指望了。”

林娘子比他们两人要淡定一些，不过也开口肯定了这道菜：“顾娘子这道菜可以作为酒楼的特色菜了。”

顾清歌对邱大厨如此干脆的认输有些意外，原本不想用他的想法也有了改变。

“邱大厨和钱大厨都是做鱼的好手，刚刚两位做的菜我也尝过了，各有各的长处，如果你们愿意，我这一品鲜以后就拜托两位了。”

邱大厨和钱大厨不敢置信的看着她，这是将两人都留下了？