第十一章 六菜一汤显身手（2 / 2）

还剩下一只胡萝卜切成小丁，加入玉米粒清炒，清爽鲜嫩。

小南瓜去皮切片，大火蒸熟，只加一点点白糖，天然美味。

时辰到后，比赛的两方都完成了菜式。

李叔看了看花满溪跟前的菜式，又看了看李秋秋跟前的菜式，神色严肃。

“先上汤。”李叔咳了咳嗓子，示意她们两个上菜。

花满溪的汤，是骨架鸡杂汤，清汤配鸡杂，十分清甜，一点都不油腻。

而李秋秋的汤，却是老火炖鸡汤，整只鸡炖出来的老火汤，足足熬了一个时辰，鲜美异常。

“这碗汤，我觉得是李家姑娘熬得好。”里正分别尝了两碗汤，置评道。

“我也觉得是李家姑娘熬得好，汤汁浓稠醇香，这骨架汤，倒是显得寡淡了。”村长点了点头，赞同了里正的话。

“若是我吃饭前，我还是中意花家外甥女熬的这汤，一点油都没有，清甜鲜美，喝了暖胃，也不影响食欲，若是喝了这么浓的一碗汤，我都吃不下饭了。”李叔认真地尝了两碗汤，一板一眼道。

“爹，你偏心！”李秋秋一听李叔这话，顿时就不服气了，瞪大了眼睛气鼓鼓道。

“我说的是实话，你熬了这么浓的一碗汤当前菜，后面的菜谁还有胃口吃？”李叔瞪了她一眼，不悦道，“你别不服气，还有四个点评的没有尝呢，以多胜少。”

后面还有四位村民，其中一位就是丁秀才的娘亲，她喝完汤后，装模作样道：“这汤我尝着，也是李家姑娘熬得好，花家的只用骨架子和鸡杂熬的汤，难免有敷衍之意。”

得到心上人母亲的认可，李秋秋喜不自胜，佯作羞涩道：“谢谢丁大娘夸奖。”

这一轮下来，只有李叔觉得花满溪这汤略胜一筹，其余六人，均觉得是李秋秋熬得汤更有滋味，自然是李秋秋胜了一道菜。

李秋秋旗开得胜，目光都得意了几分，倒是花满溪不卑不亢，一直神色从容。

“上菜。”李叔又叫道。

李秋秋和花满溪都将自己做好的其余六道菜一并端到了前面。

“各位叔伯，这是是红烧肉，这是清炒萝卜丝，这是姜丝咸鱼，这是油炸茄子，玉米青菜羹，裹糖花生米。”李秋秋站在一边自信满满地介绍道。

李秋秋自小看李叔做菜，没有十分本事，也有七分眼力了，所以这几道菜，倒是做得不错，色相卖相，香味都可以打五分。

花满溪掠了一眼桌子上的菜，心中暗暗评判道。

“这红烧肉肥而不腻，入口即化，不错，不错。”

“萝卜丝脆甜爽。”

“姜丝咸鱼虽然咸了一些，但是佐粥正好。”

“油炸茄子虽然色相差了点，但是不是荤菜却做出了荤菜的味道。”

“最后来一碗清甜的玉米青菜羹，解腻，裹糖花生米饭后小吃，不错不错。”

李秋秋得到的评价居然是一致好评！就连李叔吃着菜，本来紧皱的眉头都露出了三分欣慰。

李秋秋胜券在握，看着花满溪的神色愈发的得意。

“满溪，你介绍一下你这是什么菜式。”李叔又清了清嗓子，叫道。

“好的。”花满溪点了点头，上前一步，目光平静地扫视了一眼众人，这才缓缓开口接着道,“这是我做的六道菜，这第一道，名叫宫爆鸡丁，第二道，是凉拌鸡肉丝，第三道，是咸鱼焖茄子，第四道，是石板五花肉，第五道，萝卜丁炒玉米粒，第六道，清蒸南瓜。各位请品尝。”

她话音刚落，李叔便是双眼一亮。

虽然李秋秋做的这几道菜都十分不错，可是李叔是个懂行的人，一看菜式就能够分出差别来了。

里正和村长也闻到了一股特别的香味儿，率先伸出筷子去夹菜。

“这个什么宫爆鸡丁，倒是闻所未闻，还有这个凉拌鸡肉丝，也是第一次听说，还有这个什么五花肉来着？”里正虽然贵为一乡里正，但说实在的，也从来没有离开过这山沟，对这些新奇的菜式十分好奇。