第一百二十二章 桃花村辣椒作坊（2 / 2）

李秋秋也早早过来帮忙了。

菜都是花大舅去城里上叫大杨回家时买的，所以主打还是海鲜。

这么多人，自然是要吃火锅才热闹啊，又简单又快捷！

因为买了海鲜，李秋秋又带了一些新鲜的牛肉过来，所以花满溪决定做一个海鲜排骨锅底。

先将排骨洗干净焯水后，然后起锅烧油，油热后放入姜葱蒜，大料，花椒，香叶等，炒出香味，然后放入排骨翻炒，将排骨炒到变色，再让入料酒，香菇，鱿鱼块，一起继续翻炒，然后放入清水，将这底料炖到香味完全出来，便可以作锅底了。

花满溪取出赵叔带回来的，在北方涮羊肉的炉子，这种炉子类似现代的火锅炉子，中间有铜管，下面烧炭火。

花满溪将炖好的锅底放到了炭炉上继续煮，这才转头去调蘸料了。

蘸料调了两大碗，一碗是辣的，放了辣椒酱直接挑的，一碗是不辣的，放了芝麻酱。

赵叔，李秋秋，花满溪，刘叔，选的都是辣的蘸料，花大舅，舅母，刘婶和大杨都是要不辣的。

蘸料调好后，那火锅炉子也烧得咕咕作响了，花满溪将李秋秋洗好切好的东西都端上桌子来。

薄薄的牛肉片，鱿鱼，鱼片，大虾，小鲍鱼，还有鸡肉，素的菜有蘑菇，泡开的黄花菜干，还有李秋秋从家中带来的豆腐皮，炸豆腐泡，还有新鲜的豆腐，土豆片，白萝卜片先，香芋片，各种新鲜蔬菜等。

几个人围着满满的一桌子，吃得十分欢腾。

那沸腾的锅底带着诱人的香味，浓白鲜香的汤底，将肉类放到锅里涮一会儿，到熟透便夹出，再蘸上香辣红油的蘸料，简直是集香，鲜，嫩，滑，爽，脆，各种滋味于一处。

每一种的食材，都有相同的鲜美，却又有其独特的味道，真是让人欲罢不能。

吃到最后，那蔬菜轻轻一涮，吸收了锅底的精华汤汁，又解腻，又好吃。

“我竟不知道我妹子做饭这般好吃，可真是错过了不少好东西呢，爹和娘该早叫回来的！我在城里便听说了，那金玉堂出了秘制的辣椒酱，我师傅还特地请我们去吃了一碗海鲜面，却不知道这辣椒酱竟然就是满溪做的！”花大杨做学徒虽然说是包吃住的，可是没有伙计的时候，那师傅便苛刻起来，一连几日没有肉吃都是有的。

“哈哈，这会儿回来也不晚！你妹子能耐大着呢，连给你娶媳妇的本钱都赚好了，担心你找不到媳妇，到处托人介绍。”花大舅母也好久没有见大儿子了，话不由得多了起来。

“这哪行？我娶媳妇哪能用满溪的钱？我自己会赚钱，这些年在师傅那里，虽然是没有工钱的，但是手艺却是学会了的，日后妹子出嫁，我要亲手打一套嫁妆给满溪。”花大杨憨厚地笑道。

“好，好，那妹子等着你的嫁妆啊。”花满溪笑了笑，也没有说拒绝的话，一家人有说有笑，将日后如何种辣椒，收辣椒，做辣椒酱，送货等的事情都安排下来了。

就这样，桃花村辣椒酱作坊初步成型了。

花满溪画了图纸，让花大杨又用木头打造了一些方便晒辣椒，晾干辣椒的架子，徐府地方很大，又划出了专门的库房，放置成品，又在院子最边的地方做了厨房，专门是炒辣椒酱的，这样不用和做饭的厨房混在一起，日后也方便操作。

刘叔和花大杨负责去收辣椒，桃花村的辣椒都收得差不多了，只能去附近的村子收了，用的是刘叔的骡车。

大舅和大舅母负责挑拣辣椒，清洗，晾干，舂碎，李秋秋和花满溪则负责炒制，炒好的辣椒由干娘刘婶装起来，送货，则由赵五护送花满溪去送，或者店家自取。

那云吞摊子刘婶交给了大哥的媳妇巧云，大哥本来是要带大嫂去书院里的，但是大嫂坚持要留在家里孝顺二老，大哥刘伯清拗不过她，只能让她在家中留一段时间，打算过了年再接她到城里。

杨巧云家里本是养猪的，识文断字，做事情更是聪明伶俐，她留在家中的原因，其实也是看中了这云吞的配方，央着刘婶教了她，打算日后去城里开一个这样的铺子。