第一百四十一章 别出心裁的菜单（1 / 2）

“这还不是你的办法？我这脑子，哪能想得出？”赵嚒嚒这些日子，可被那牛二挤兑惨了，见了花满溪，就如同见了救星一般，拉着她的手就开始告状，“你可不知道，你这些日子不在府里，那牛二的尾巴都翘上天去了！整日的为难我！我这憋屈啊！”

“好了好了，赵嚒嚒，老夫人说了这花大厨回来，便速速去她院子里给她做道菜尝尝，赶紧的吧！”小叶子实在是看不下去了，赶紧催促道。

赵嚒嚒这才松了手，领着花满溪去孙老夫人的院子了。

然而，那老夫人看到自己心心念念的花大厨时，脸上期待的神色一下子就垮了下来。

“赵嚒嚒，你这不是诳我老婆子吗？就这个小丫头，看起来才十几岁，她能是什么大厨？能做出什么大菜来？”老夫人冷眼扫了一眼花满溪，不悦道。

“哎哟，老夫人，您就是借我十个胆子，我也不敢诳您啊！您可别看她年纪小，可她实实在在是一个大厨！老夫人若是不相信，您想吃什么尽管说，让她给您露一手！”赵嚒嚒拍着胸口保证道。

那孙老夫人这才正眼看了花满溪一眼，却还是不甚相信道：“那姑且让她做个点心来尝尝吧！我老婆子牙口不好，可别做了什么酥饼来！咬不动！”

“谨遵老夫人吩咐。”花满溪乖巧地点了点头，随着老夫人的丫鬟去了小厨房。

“老夫人喜欢吃甜的，但是又不能吃太甜，喜欢松软，又不喜欢软烂烂的，你且看着做吧。”那领她进来的小丫鬟如此说道。

哎哟，这老夫人还挺难伺候的啊！比汪诗诗还要难搞！起码人家汪诗诗做什么吃什么，只要好吃就成，其他再无没啥要求了！

花满溪略微思索了一会儿，觉得这要求就是面包啊！松软又不烂，甜度也不高，做个蜂蜜小面包，绝对合适！

说干就干，她取出了面粉加入水揉面，揉好后，再加入食盐，猪油，橄榄油，  蛋液，牛乳，蜂蜜等揉在一起，然后加入了老面发面。

所为老面，是因为在古代没有酵母，因此每次揉面后留下一团面放在面缸里，下次和面的时候加入新面团中，便于醒发，所以成为老面。

让面团静置发面后，再次揉面排气后，切成大小一样的剂子，再擀成长条，然后卷起来，弄成花儿的形状。

最后，将蜂蜜和橄榄油调成蜂蜜水，均匀地刷上去，然后放入烤饼的土制烤炉里烤好一面，再翻面，刷上蘸水，烤另外一面。

烤面包的期间，花满溪又做了一杯杏仁露，去壳去皮的杏仁舂碎成粉末，再用纱布过滤杂志，取杏仁粉加入牛乳冰糖煮开，一杯浓郁香甜的杏仁露便做好了。

蜂蜜小面包烤出来，外酥里嫩，香甜松软，口感绵长，配上一杯香浓四溢，热气腾腾的杏仁露，是再过不过的下午茶了。

那孙老夫人喝了整整一大碗的杏仁露，又吃了两个小面包，心满意足，这才露出一丝笑意对赵嚒嚒道：“这东西味道的确是不错，也不枉费你跑我这儿这么多趟。”

“那是，老祖宗您是什么人啊，我哪儿敢欺瞒您？”赵嚒嚒见她认可了花满溪做的菜，心里总算是舒了一口气，只要老夫人选定了花满溪，即便是那牛二有大夫人撑腰，也翻不出什么风浪来了。

然而，那孙老夫人却话锋一转，又道：“她这点心做得是不错，但是做寿宴，可不是做几个点心就可以的，  毕竟是这么大的宴席，她不过一个小丫头，哪儿就能胜任了？我看啊，这寿宴还是交给牛二师傅掌勺比较稳重，只要她做几样没见过的点心出来，增添一下色彩便行了。”

“这——这——”赵嚒嚒完全没有料到还会有这样的转折，一时间愣住了。

若是只让花满溪做几样点心，这寿宴便是办得好，那功劳还不是在牛二的头上！她这不是白费心力了吗？

“老夫人，可否容满溪说句话？”花满溪见赵嚒嚒急得像是热锅上的蚂蚁，怕她会一时情急说出令这孙老夫人反感的话来，赶紧出声打断了她们。

这孙老夫人是个很是强势的人，要不然也不会逼得孙员外将她从汪家要回来，她既然已经下了决定，若是赵嚒嚒再质疑反驳的话，只会让老夫人不快。

“说吧。”那孙老夫人以为花满溪要为自己说话，所以脸上面色不是很好看，但是碍于刚才她做的点心的确很合胃口，又不好直接摞下了面子不让她说。

然而，出乎意料的却是，花满溪却没有为自己说话，反而道：“小厨以为老夫人说的话在理，我年纪小，虽然空有一身厨艺，但对于操持府中宴席一事的确不如牛二师傅熟悉。不过我在汪府掌勺的时候，曾经得过一份寿宴的菜单，想借花献佛，献给老夫人，若是老夫人看得中，不如也从里面挑几个菜式，您看如何？”