第71章：卤猪蹄（1 / 2）

翌日，驿馆里。

“昨日多有怠慢，李某竟不知，地域不同，饮食习惯亦会有所不同。”李锦笑容和煦的与北狄使臣揖了一礼，然后抬头道：“……敢问，北狄可是喜食猪肉？”

北狄来使面面相觑，“是又怎样，你们昨日上的饭食是对待贵客的态度吗？想当年，你们中原的人，出使我北狄的时候，我们可不是这样对待朋友的。”

“息怒息怒，都是误会。煊国与北狄不同，这里‘御厨不登彘肉’。所以你们昨日的饭食才会以羊肉为主。我们中原还有句话叫：富者食羊，贫食彘。古往今来皆是如此。

所以并非我等薄待，反而是用最高的规格来招待贵客……”

北狄九王子隗霄微微皱眉，显然也想通了其中的关窍。

不禁为自己昨日的冲动而感到羞愧。

“果真如此？”

“不敢欺瞒。想必王子也是识的我们中原文字的，如美、馐、鲜、羹等与吃食有关的字，单从字的组成部分来看，想必您也不难猜出，都是与羊脱不了关系的。”

李锦挥手让人端出一份份，早上刚从清梧院弄到的卤肉，又道：“这是老夫自家做的猪肉，还请各位品鉴。”

听上去也有几分道理。隗霄一边想着事，一边顺手往嘴里送入一块卤猪蹄。

入口即化，咸香弹牙。

这才想起来低头观察一下中原的烹饪手法。

卤猪蹄经过一个晚上的沉淀，早已腌渍入味。只见棕红油量的外表下，是浓郁香甜的肉块。有骨，有肉，还有皮。

从里到外都散发着浓浓的卤肉香味。

没想到，世上竟有如此美味的食物，北狄人豪放不羁惯了，他们所幸放下筷子，直接用手托起一块啃了起来。

软而不烂，肥而不腻。越吃越香，越品越令人欲罢不能……