第436章（2 / 2）

“鱼？有，我这就去给你拿。”张婶立马就要走。

“你告诉我在哪，我自己去拿就行，我先做个样品出来，等确定没啥问题，再慢慢教你们。”林欢笑着解释。

“那……那好吧，就在后院那大树旁边的池子里就有。”张婶指了个方向。

林欢立马去了大树下面，旁边果然有个一米见方的池子，里面养了五六条大草鱼，林欢挑了一条大概四斤左右的大草鱼出来，直接摔在了地上。

这一摔，将旁边的飞卿给吓了一跳，好在这家伙很快便恢复了  镇定，站在旁边瞧着林欢动作娴熟的宰鱼、处理、去鳞等一系列动作。

“林老板，宰鱼不应该从肚子破开更容易吗？你为什么要从背部切开？”飞卿有些疑惑。

这还是她第一次瞧见人宰鱼从背部费劲巴拉的划开的。

“鱼背部比较厚实，不易入味，另外就是，鱼背有脊椎和鱼刺，从背部破开的话，  这些鱼刺都可以直接割断，使得待会烤鱼的时候更方便一些。”林欢解释。

原来是这样？

尽管感觉有些似懂非懂，但飞卿还是点点头保持了沉默，继续站在一旁观看。

几分钟后，一条背开的大草鱼便处理完成，林欢将草鱼放在了木盆内，接着看向飞卿：“方才让人去磨的五香粉呢？”

“在这呢！”飞卿赶忙调头，将五香粉给拿了过来。

林欢接过，放在一旁，接着去找了一些葱姜过来，想了想，又对着飞卿道：“小卿，麻烦你再拿一些米酒过来。”