第637章猪肉深加工（2 / 2）

简单来说，咱们把生猪加工成火腿，加工成腊肉，哪怕是直接卖给供销社，也不用担心卖不上价格。”刘红军很理解钱胜利的惊喜，又笑着提醒道。

“猪肉深加工能行？”

“怎么不行？

加工成火腿和腊肉的工艺都不困难，之前咱们屯子加工过火腿，知青们虽然走了，但是制作火腿的工艺，咱们屯子的那些老娘们都学会了。

你可以去供销社问一下，看看他们收购火腿和腊肉的价格是多少。”刘红军道。

“行，回头我去公社开会的时候，问问侯主任，看他们的收购价格是多少。”钱胜利点头道。

“其实，咱们并不需要卖给供销社，做出来的腊肉和火腿，咱们可以运到绥芬河那边去，咱们都不用过河卖给老毛子，在绥芬河这边，就能卖个高价。”刘红军笑道。

“真的能卖高价？”

“王跃进现在就在绥芬河那边做倒爷，从四九城倒腾东西到绥芬河，然后再买了东西，运到四九城去倒卖。

他胆子小，不敢过河去和老毛子交易，就在国内交易，就这样一来一回都好几倍的利润。

我听说，如果敢过河，直接和老毛子交易，一来一回能赚十几倍的利润。”刘红军把王跃进拿出来，给钱胜利三人举例。

短期找找关系，把生猪卖个高价，一点问题都没有。

但是，榆树屯的养猪场可是非常大的，存栏量，现在已经超过了五千，每年出栏两批，每一批都能有一千多头生猪。

这个量已经非常大了，单靠关系户，已经很难消化。

终究还是要另外想出路。

而猪肉深加工，就是养猪场的出路之一。

不然，随着改革开放的进程，养猪场终究要被别人卡着脖子。

“这件事，等过几天，咱们开个会讨论一下，红军，你和大家说说猪肉深加工的事情，等翻过年来，咱们就开始猪肉深加工的项目。”钱胜利还是很有魄力的，对刘红军也是非常的信任。

说完猪肉深加工的事，钱胜利又笑着问道：“对了，你们刚才聊什么？

是不是又打算进山？”

“对，想着过段时间，等雪冻实在了，先去老松树，捡点松子回来。”刘红军笑着把之前聊的内容说了一遍。

“到时候，我也一块去，咱们架着三辆马爬犁进山，多捡点回来。”钱胜利笑道。

又闲聊了一会，刘红军看看时间差不多了，笑着对众人问道：“咱们晚上吃火锅怎么样？”

“吃火锅？你家还有羊肉？”

“没有羊肉啊！

让石头去养猪场那边，弄一只青山羊回来，咱们现杀也来得及！”刘红军笑道。

现在外面的气温已经降到了零下十度左右，杀了羊之后，很快就能冻成羊肉卷。

“会不会太奢侈啊？”钱胜利笑道。

“奢侈啥，咱们这条件，吃个火锅，算什么奢侈！

咱们已经够低调了，我们林场有好几个人，都买了偏三轮，还有个家伙，买了一辆小汽车。”石头笑着说道。