199、肉夹馍（1 / 2）

修墓总算结束，江孜一大早起来准备做肉夹馍，主打的就是吃够了素的要来点荤的。

面团是晚上就预备着发酵好的，早起卤的五花肉散发着浓郁的香味，又把于晓静这个小馋猫给馋醒了，江孜在厨房里就听到于婶拦着不许于晓静出门：“早饭都做好了，你又往外跑什么？天天往阿孜那跑！”

“娘，你多吃点，别管我了！”于晓静大声嚷嚷着就往外跑，江孜好笑极了，放下手上的青椒去给她开门，结果迎面就是一拳头砸脸上。

“于晓静！”江孜气得大喊一声，正抬手做出敲门动作的于晓静讪笑：“这可不怪我，是你自己冲过来的。”

“出去！”江孜阴着脸指了指门外，于晓静嘿嘿笑，弯腰从江孜胳膊下跑进了江家，然后还乐呵呵的问：“早上吃什么呀？这味道是卤肉吗？大早上吃这么油腻不好吧？”

说着不好的人闻着味儿往厨房跑了，江孜揉了揉被她一拳打疼的额头，把门掩上往里走。

除了于晓静，阿狗也摇晃着尾巴跟着进了厨房——阿狗现在变得越来越大了，这次江源回来还坐在它身上被驮着在院子里到处跑，他还想出去让小伙伴们瞧瞧，不过江母担心摔下来，一直让江谌在旁边盯着。

总归是玩得很开心就是了。

开心得连江孜都想玩一玩。

不过阿狗还是太小，要是大型犬，她高低也会爬上去玩一会。

嗯……以后赚钱了买马，学学骑马，那不是更好玩？

“阿孜，你这卤肉要做什么呀？我尝着咸了点。”于晓静一手拿着锅盖，一手拿着筷子夹了一小块卤肉，已经咬了一半，烫得她直吐舌头也不愿意吐出去，看着江孜半天不过来，还在催促:“你盯着阿狗笑什么呢？赶紧过来呀！唉呀妈呀烫死我了！我说你是不是想吃狗肉？我来帮你怎么样？帮你按着阿狗！”

阿狗似乎听懂了，朝着于晓静咧嘴汪了好几声。

“你今早没吃药犯病了？”江孜甩了她一个白眼，朝着灶台走去，一脸嫌弃的拿走她手上的锅盖盖回去：“我这是特地做咸一些，一会做肉夹馍吃。”

“我的病吃药哪里管用？只能吃你做的肉夹馍才能治！”于晓静一点也不觉得自己说的有什么问题，还乐呵呵的问：“这肉夹馍是什么样的啊？”

瞧着确实是要有些不大聪明的样子。

“简单点说就是把肉夹在馒头里面。”江孜伸手拿起已经发酵好的面团，使劲揉了几下排气，然后就搓成长条切成相同大小的剂子，于晓静去旁边接水洗了手过来帮忙：“要怎么做？我来给你打下手啊！”

厨房里的这些活计，只要不用调味的，于晓静倒是能做得来，需要调味的那些，除非是强调或者给她准备了有分量刻度的工具，不然她做出来的东西不仅阿狗嫌弃，喂鸡都是闻一下就走，没有愿意吃的！

“简单，做成圆饼就行了。”江孜一边说一边做了示范，于晓静撸起袖子就开干：“这简单得很，交给我就好了。”

只见她先抓了一小撮面粉洒在案板上防止一会面团被黏住，紧接着就抓起了一个剂子在案板上搓成长条，用擀面杖擀薄成舌状，然后对折起来从一端卷起来，最后压扁擀成圆饼就可以了。