210、海鲜粥（一）（2 / 2）

“晚上一直惦记着村长爷爷说的那些事呢。”江孜有气无力的回答，手上的动作一点也不虚，抓住一只巴掌大的虾，完全无视它的挣扎，快准狠的把虾头给卸了下来，又飞快的挑掉了虾线，旁观的于晓静莫名的觉得身上有些凉，伸手摸了摸自己的脑袋：“你这是要做什么？”

“熬个海鲜粥喝。”江孜指了指挑好虾线的大虾：“你去冲洗一下，这些虾个头很大，对半切一下吧。”

于晓静撇撇嘴，端起大碗往外走，还在嘀咕：“要不是听你说的这什么海鲜粥就觉得还不错，我才不给你干活呢！”

于晓静每回都喜欢这么说，每回干得比谁都起劲儿的，江孜才懒得理她，往洗干净的铁锅里放油加热，然后倒入处理干净的虾头开始翻炒，煸出红亮亮的虾油，那股鲜美的香味刚刚飘出来，于晓静就窜了出来，手里端着装虾肉的碗，微眯着眼睛，嗅着空气中虾油的香味，点评道:“这个味道有股好闻的鲜味。”

江孜腾出左手接过她手上的碗，朝她扬了扬下巴:“你去看看粥怎么样了？拿勺子搅一搅，别糊了。”

“好！”于晓静回得声音洪亮，伸出手就去抓砂锅盖，江孜没来得及拦住她，就见她一声惨叫缩了回来，捏着耳朵直喊:“烫烫烫！烫死我了！”

于婶闻声而来，看着于晓静狼狈的样子气不打一处来:“我都说了让你做事不要毛手毛脚，成天嚷嚷来嚷嚷去的，有个姑娘样吗？”

骂归骂，总归还是心疼闺女的，赶紧拉着她去冲凉水，江母则是回屋拿了清凉膏，一阵兵荒马乱的看得江孜直摇头——以后少让于晓静进厨房吧！

灶台上的砂锅咕噜噜的响，冒着热气，江孜先将熬好的虾油倒出来，又找了一块湿布裹着手将砂锅盖拿起来，里面的大米已经煮得开花了，散发着浓郁的米香，她拿着勺子搅了搅，觉得差不多了，先将虾油倒进去，又把腌制好的海鲜倒进去——河虾、鲍鱼、干贝等等。

海鲜易熟，一边搅拌一边炖煮差不多十分钟就行，最后抓一把青菜焖熟，加盐和胡椒粉调味就可以出锅了。

“娘，收拾一下，可以吃早饭啦！”江孜朝着外头喊了一声，用湿布将砂锅端下来，又拿干净的筷子去夹了一大碗于婶做的酱黄瓜酱菜、前些天刚做好的糖醋蒜，还有张宁宁炸好的香香脆脆的酥黄豆——这些用来下粥就刚刚好。

“放着放着，我来端。”江谌听着动静进到厨房，看到江孜正要端那大号砂锅，赶紧阻拦，又瞧着她脸上的汗难免有些心疼妹妹:“以后还是去院子里准备饭菜，多叫我们来给你打下手，你老是一个人闷不吭声的忙活着，太辛苦了。”

“知道知道。”江孜朝他笑，拿起托盘跟在他身后，张宁宁正好进来帮忙拿碗筷:“我就不吃了，我给加工坊那边准备早饭的时候就吃过了。”

“那我给你留一碗，尝尝味道，买的干海货不多，下次可不知道什么时候才会煮一次海鲜粥。”江孜连忙回头和她说话，张宁宁笑着应了，院子里于家人早就在忙活了，摆桌椅子，帮忙打扫卫生——虽然于家现在几乎是搭伙在江家吃饭了，但是其实他们拿了不少食材过来，还经常给加工坊帮忙收食材也不肯收钱，两家人一般也都不计较这些小事情，也是十几年的交情了。