第212章 212、香酥藕盒、蜜汁糯米藕(一)(2 / 2)
如果他们生了别的心思呢?就这样缠上于晓静呢?人心难测,更别说其实并没有过多接触甚至还只能称之为陌生人的老两口。
“好好好,我今天抽空就跟他们说说。”于晓静见江孜一直在强调,答应得也爽快,只是瞧她的样子是完全没有往深处想,确确实实还是个单纯的十四岁的小姑娘——估计于叔于婶那边想得比她要多多了呢。
于晓静想要把铺子租下来开杂货铺的事情还真不一定能成。
可这丫头哪里知道江孜在想什么,还在兴致勃勃的与江孜说着杂货铺的规划,江孜哪里会泼她冷水,顺着她的话还说了好些建议呢。
小姐妹俩跟在春游似的慢悠悠的,等到了铺子里已经过了早饭时间,大堂坐着几位没什么事的老食客,点了一壶茶,要了些点心,凑在一起侃大山,瞧见江孜就忍不住调侃起来:“哟,这不是江小老板吗?今儿怎么有空来了?我还以为这食肆是打算要换老板呢。”
“最近比较忙。”江孜还有些不好意思,回了一句话拉着于晓静就往后院跑,另一个食客赶紧追问:“哎哎哎,小老板别急着走啊,今儿中午挂牌出菜不?如果有的话,我今儿就不回去了。”
“一会我瞧瞧有什么食材。”江孜回了一句,进了后院就看到赵婶正端着一杯水靠在厨房门口,刚准备打招呼,赵婶就先开口了:“姑娘你可算是来了,今儿有不少食客知道你会来镇上,都等着你挂牌出菜呢。”
……
食客问完了,自家人也要问一遍。
“我先瞧瞧有什么食材。”江孜往厨房走,问:“今天的午膳你们挂牌了什么菜?”
“泡椒鸡杂,糖醋排骨,红烧素鸡,凉拌茄子、凉拌三丝,再加一个冬瓜素汤。”赵婶跟着江孜进了厨房,指着角落里的一筐莲藕笑:“这莲藕就不错,还是咱们食客自己送来的,说是娘家那边种植莲藕,送了两大筐,家里实在是吃不完,我就用市场价买下来了。”
江孜走上前翻看,点头:“我也许久没吃过莲藕了,确实到了挖藕的季节了,回头我就让加工坊那边多收一些莲藕做藕粉。”
“藕粉我倒是听说过,就是不会做。”赵婶笑:“我们只用来炖汤和清炒,林荷做的蜜汁藕片味道不错,可惜用了不少蜂蜜,定价略高一些,点的人就不多。”
“藕粉做法不难的,就是很费劲,麻烦。”江孜大概解释了一句,拿起一根莲藕在手上掂量了一会,笑:“其实莲藕的做法很多样的,做成糖醋藕片、酸辣藕片都行,就跟你们平时做糖醋排骨酸辣鸡杂一样的做法,许多食材都能做同样的口味,咱们多多尝试就好了嘛。”
“今天我就用这莲藕做个新菜吧。”
“嗯……就香酥藕盒吧,油炸得香香酥酥的,莲藕清脆微甜还能解腻。”
赵婶在旁边笑:“听起来就很不错,我这就去前头挂牌去。”
江家食肆每天的菜式都不一样,看当天的食材预备当天的菜单,定好了就挂牌到墙上。
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