第250章（2 / 2）

大盘鸡这菜的前身，据说当年左宗棠收复边疆后，用边疆的辣椒鸡肉土豆混炒，用来犒赏三军的。

还有个典故，是说一个路边的餐馆老板自己专门做给跑长途的司机，经过各种改进，里面加上宽面之类，好吃又管饱。

“妮子，做个菜还有这么多讲究，还有故事呢？”老寡妇听完也觉得新奇。

今天江嫦做的菜，虽然都是平常食材，但她觉得古代皇帝吃的也就不过如此了。

鸡块放入葱姜水里洗出血水，起锅炒糖色，翻炒鸡肉上色，放入辣椒八角花椒各种香料，爆香后继续放入葱姜蒜继续翻炒。

“妮子，这味道可真好啊。”

因为菜都上得差不多了，老寡妇也闲下来了。刚去卧室看完三个小崽，进厨房就闻着一阵一阵的香气，口水分泌。

江嫦已经放好调料加水盖上锅盖炖煮鸡肉了。

“大娘，孩子咋样？”

老寡妇道：“在小床睡得香甜着呢。”

老寡妇话音刚落，就听屋外喧哗。

“好你个谢元青，孩子百天，竟然瞒着不让老头子来看一眼。”

谢元青和唐政委都低头顺眼地跟在老头儿身后，显然是被骂过了。

屋子里的人，连忙都站起来。

从司令在他们行礼前打断，“别，吃饭没有那么多规矩，都坐下。”

可能没想到这位私底下是这样的性子，拘谨的郝连长几人瞬间放松了几分。

“哎呦呵，今天主厨的是个大家啊，这刀工，摆拍火候绝对是登峰造极了。”

谢元青已经给老爷子拿了碗筷，又倒上了酒。

等人都坐下后，老头道：

“吃饭前，先看看你家三个小娃娃，我来的时候，你爷爷给我打了好几个电话，千叮咛万嘱咐地一定要让我看看他的重孙子。”