第64章 蒜泥生蚝(2 / 2)
“这也用不了多少粉啊,这东西也没人吃过。”张氏寻思了下说。
没人吃过不要紧,总有第一个吃螃蟹的人。
“不止这个粉末,还有昨日我们做的那粉条,那个也很好吃的。而且还能做菜。晚上让周婶就做来给你们试试。”晒两日了也差不多干了。
“成,蔓儿做的都好吃!”叶振文明显已经被叶蔓给带成吃货了。
傍晚叶蔓跟周婶窝在厨房忙开了,叶蔓准备了几个菜,像猪肉白菜炖粉条,砂锅肉沫粉条,粉条炒包菜,凉拌韭菜粉条,主食就准备了酸辣粉。
结果叶振文又吃多了,连张氏这种不太会吃辣的都把一碗酸辣粉吃了。
直嚷着再这么下去他得变成大胖子了!
“不错,我觉得可以做,试试吧,不行我们也可以自己吃嘛。”叶枝自从管理布偶作坊自信多了,现在商量事情也会偶尔表达自己的意见。
张氏也点点头,说那个之前吃的圆子也可以啊,不是说也是红薯粉做的吗?
叶蔓一想也对,之前不是想试一下晒干的吗?
看来以后不旦自己家随时能吃到,还能用来卖银子?
商量好后打算明日就分头行事,家里红薯不多,张氏得去作坊那边问一下谁家有多的买点。
让周婶做些圆子出来晒干,叶蔓则是去张大伯家商量看能不能做个架子。
那烧开的锅冒出来的的水汽那么烫,留个凹槽可以放筛子,就不用总要人拿着,还要做一个能压的板,薯粉团放上去一用力就能压出粉条来。
同时还让郑大叔两人去李家村那边砍了些竹子回来做支架可以用来挂粉条晾晒。
五、六个人忙了两日晒了四个竹竿的粉条,圆子也晒了有十来斤,晚上试着煮了一些,发现口感差不多,于是决定再做些来晒。
等到这第一批的红薯粉条晒干后,叶蔓带上周婶就去了迎客楼。
现在两家都是交易的老主顾了,所以一有什么新品叶蔓第一个想到的就是迎客楼。
“哟,蔓丫头来了?”看周婶拿着大包小包:“这又是拿了什么好东西来了?”
然后又招呼叶蔓“走,那边坐。”顺便让小二上茶。
叶蔓让刘掌柜看看桶里泡着的粉条,给他介绍这是红薯粉条,可以用来做菜的,那是圆子是做甜点的,又给他介绍周婶是专门带来做这些菜品给刘掌柜试试的。
刘掌柜又问那铁炉子跟那一罐子粉是干吗用的。
“这个啊,也是弄好吃的。不过我得先去码头弄点好东西过来。”
“成,那你去吧,刘叔等着说你说的好吃的。”刘掌柜笑笑。
叶蔓让他先试试胖婶做的菜,她很快就回。
从镇上去码头很近,来回就半个多时间,加上挖生蚝的时间,不用一个时辰就回来了,酒楼也快到饭点了。
不用后厨的人帮忙,叶蔓带着施盛,两人拿出生蚝撬壳、清洗、烧烤、弄蒜泥、葱段、、、
弄好装盘叶蔓拿着送到前面让刘掌柜尝尝,让施盛继续烤着。
酒楼里已经有客人了,有老顾客看叶蔓端着生蚝出来就问是不是酒楼又有新菜色啊闻着那么香云云。
刘掌柜笑笑地说要是推出新品肯定第一个就请他们来试吃。
看着生蚝不知道怎么下嘴,还问怎么放那么多蒜这味得多重啊。
叶蔓看他不动手,自己看着又馋了,干脆拿一个吃起来。
刘掌柜见状也试着拿了一个,混杂着蒜香味的生蚝没两口就吃完了,然后周婶做的蚝烙也送出来了。
“蔓丫头啊,你怎么就能做这么多好吃的?这又是什么来的?”刘掌柜吃了个蚝烙笑问。
“因为我是个吃货啊。”叶蔓自嘲地道。
看刘掌柜一脸疑或地看着她,摆摆手表示没什么。
”这个东西叫生蚝,这个是蒜蓉烤的,这个蚝烙是用我带来的粉弄在一起煎的。刘叔你觉得怎么样?”
“不错,那个粉条就很不错,那个圆子也还可以,现在你们家做这个来卖?”刘掌柜问。
叶蔓点点头:“对,跟之前的豆腐一样,如果酒楼要买粉条,那我就送做法。”
刘掌柜思考了下就问价格怎么算。
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