第133章 鳜鱼的做法（2 / 2）

蒋自力得意道：“我早上五点半就开车从申城出发了，完美避开了高峰时间，八点五十分就到了。”

旁边的李庆峰笑道：“他就是个老饕，只要有好吃的，肯定比谁都积极！”

蒋自力正色道：“美食是我一生的追求，有好吃的当然要早到才行！小赵，快让我们看看你的鳜鱼。”

赵磊点点头，从货车的车厢里把水槽搬下来道：“都在这里面。”

其他人还没见到鱼呢，只看到这满满的水槽就大惊失色，李庆峰惊讶地对赵磊道：“这么大的水槽，装满水至少也有三、四百斤重吧，你这么轻松就把它搬下车，力气真够大的啊！”

蒋自力也竖起大拇指道：“佩服啊佩服，小赵就算不干这一行，去举重也能拿几个奥运冠军回来吧！”

不过美食家很快就摇头道：“奥运冠军也没什么意思，还是多开发一些美味的食材，对人类有更加重大的意义。”

赵磊这才意识到，自己的无心之举有些暴露实力了，连忙微微一笑道：“哪有你们说的这么玄乎啊，像我这样的农民平时干活多，力气大一点很正常的。”

其实李庆峰和蒋自力也就是随口一说，注意力还是集中在赵磊带来的食材上。两人把鳜鱼捞出来仔细端详，很快就连连点头，显然都感到非常满意。

“这鱼的卖相确实不错。”李庆峰从专业角度分析：“鳞片完整有光泽，摸上去肉质就十分紧实，吃起来口感一定非常好。”

蒋自力也点头道：“一般养殖的鳜鱼肉质都会比较差，而这些鳜鱼显然不是这样。而且国内养殖的鳜鱼一般也就一斤多，基本不会超过两斤，这样的大小已经很少见了。”

两人对鳜鱼的第一印象都很好，但归根到底还是要看味道如何。于是李庆峰很快就亲自动手，把赵磊带来的几条鳜鱼都做成了菜肴。

这么新鲜的鳜鱼，不做清蒸实在太浪费了。除了一道清蒸鳜鱼之外，李庆峰还和另外几位厨师做了松鼠鳜鱼、茄汁鳜鱼、红烧鳜鱼和醋溜鳜鱼，几乎囊括了鳜鱼所有的做法。

所有的鳜鱼几乎同时端上桌，蒋自力早就拿好了筷子，立刻迫不及待地品尝起来。刚刚做好的鳜鱼烫得他连连吸气，但即便这样还是不舍得停嘴。

看到蒋自力的反应，赵磊也彻底放心，知道鳜鱼大获成功已经是板上钉钉了。