第918章 活江刀（2 / 2）

赵磊笑吟吟地道：“蒋先生，东西就在车斗里，你自己上去看吧。”

“好，好！”蒋自力一面答应一面爬上了车，看到水槽后轻轻点头：“原来是水产啊……我槽，老李，你快上来看，快来看啊！”

“老蒋也真是的，这么大年纪了还一惊一乍的……”李庆峰一面摇头一面爬上了皮卡，当他看到水槽里的刀鱼时，也惊讶得目瞪口呆。

“哈哈，现在你也说不出话来了吧！”蒋自力得意地大笑道：“小赵真的每次都能给人惊喜，这是……活的长江刀鱼吧？”

赵磊笑道：“蒋先生你的眼光真厉害，一眼就看出来了。”

“身为一个中国美食家，怎么能不认识江刀呢！”蒋自力正色道：“这可是最美味的鱼类之一，吃过一次就不会忘记。不过……人家的江刀都是死的，你的江刀却都活得很好，这到底是怎么做到的？！”

就连李庆峰也忍不住道：“我干这一行快三十年了，都没见过活的江刀，小赵，你都让我不知道该说什么好了！”

也难怪李庆峰和蒋自力这如此惊讶，长江刀鱼性情暴躁，只要被网住就会拼命挣扎，向来就有“离水死”的称号。就算是在江上捕捞刀鱼的渔民，也很少有机会看到活的刀鱼。更别说厨师和食客了，能看到的只有冰冻的死刀鱼而已。

可是赵磊居然送来了活的刀鱼，而且看起来全都十分活泼，似乎能活好几年一样。单单只是这一点，就足以让内行惊叹不已了。

李庆峰和蒋自力都是内行，自然明白赵磊能把活刀鱼送到酒店有多不容易，难怪都会忍不住问赵磊了。

面对两人的询问，赵磊只是淡淡一笑道：“这只是一些小手段而已，没什么大不了的。”

见赵磊不愿意细说，李庆峰和蒋自力当然也不会追问。两人好奇地打量着在水槽里悠然游动的刀鱼，很快就有了新发现。

还是蒋自力忍不住开口：“我去，这些刀鱼可真大啊，我看每条都超过三两重了，老李你怎么看？”

李庆峰毕竟是经验丰富的大厨，在估计重量方面比蒋自力有经验多了，立刻摇头道：“绝对不止三两，我估计每条都在半斤以上，不信你问小赵？”

在这点上赵磊就不会谦虚了，笑着点头道：“这次李大哥说对了，刀鱼的重量都在半斤以上，最大的几条超过七两！”

“嚯，七两！”蒋自力满脸笑容道：“这么大的刀鱼我连听都没听说过，更别说还是活的呢，今天一定要好好品尝一下才行！”

赵磊笑道：“这当然没问题，不过我也要请你们帮忙给这些刀鱼定个价！”

然而听了赵磊的话，李庆峰和蒋自力立刻皱起了眉头，全都是一副十分为难的样子。