第十一章（2 / 2）

“凉拌菜？”

村镇贫穷落后，不像城里做吃食生意那么多，就算是做，花样也少，多是做传统的米粉啊，馄饨，烧鸭烧鸡之类。

凉拌菜这种东西大家都会做，在他们看来就是家里头随意煮点素菜配上酱油辣椒一拌就能吃的东西，也不是没人卖过，但都是惨淡收场，这年头谁乐意花钱在外头吃素啊。

李大娘心底觉得梁倩卖这个真是太年轻了，不懂市场行情。

不过她没有打击梁倩的积极性，还给她腾了点地方道：“来我这边吧，那些地方都有人占了。”

“谢谢大娘！”

梁倩在她身边将东西摆好，擦了擦额头上的汗，抱着肚子在小台阶上坐下。

台阶被午后的太阳晒得发烫，那热度直直传入了梁倩心里，看着自己的小摊子，心里热乎乎的。

她准备得齐全，塑料袋子打包，细细的长竹签方便客人路上食用。

将塑料袋套在家里带来的大碗上，往里面夹了一些蔬菜和面、炒香的芝麻、花生，最后淋上一勺凉拌汁拌均匀。

她刚打开盒子，立即有一股子酸酸辣辣的味道飘出来，闻得人口水直冒。

李大娘忍不住往她那边瞧，也不知道那料汁怎么做的，浓稠又鲜亮，颜色红通通的，上面飘着一层金黄的油，李大娘咽了咽口水，问：“梁妹子，这是你做的凉拌菜啊。”

“是呀。”梁倩将手上拌好的菜递给她道：“您尝尝。”

李大娘咽了咽口水，接过来吃了一筷子。

“梁妹子，你真是做什么都好吃啊！”李大娘从没吃过这么好吃的凉拌菜，一入口又酸又辣又麻，吃了还想吃，味蕾瞬间被征服。

第一次摆摊，梁倩面皮薄，不敢大声吆喝，好在她来的时间挺对，下午三四点正是大家伙出来买菜的时候，摊子摆了一会儿，路人闻到味道走过来，好奇地问：“这啥啊？”

“这是我自己做的凉拌菜，都是当天做的，五毛一碗，您看我这碗可大呢，您喜欢哪个菜我就给您夹哪个。”见顾客面露犹豫，梁倩大大方方地笑道：“我也不知道合不合您胃口，您不如先尝尝再决定要不要买。”

这年头小摊食物的价格基本都在几毛钱，带肉的米粉二两要五毛钱，梁倩的凉拌菜虽然没有肉，胜在量多，一碗至少有半斤的量，一家人吃都够。

路人也觉实惠，加上味道真挺香的，好奇地尝了一口，赞不绝口：“味道真不错，挺开胃的。”

梁倩笑道：“是啊，大热天来一碗最合适不过了，菜色也多，买回去拌着面吃别提多舒服了。”

路人爽快地买了一碗。

梁倩顿时自信了不少，拌了一碗凉拌菜放在那里，一有人路过她便朝那人推销，免费让他们尝尝，尝过的人几乎都买了。

还有部分本来想贪便宜的人，吃了好几口免费的就走了，结果还没走出菜市场，又忍不住掉头回来买。

见梁倩这边的生意这么快就做起来，李大娘旁边摆摊的妇人酸溜溜地道：“五毛钱能买一斤菜，你们这些人真是冤大头。”