第166章(2 / 2)
说起来,郑薇确实被这流水席震撼到了。
几十张桌子摆在户外,有圆桌也有长条桌,看起来很旧,参差不齐,但丝毫不影响大家的热情和欢乐的氛围。听说锅碗瓢盆、桌椅板凳这些东西都是东家西家凑齐的,平时谁家也没这么多东西。
来到临时搭建的露天厨房,在灶台上那口大锅前,我对目瞪口呆的郑薇说:“没见过吧?”
郑薇摇了摇头:“没见过,真是太壮观了,这口锅就把我震住了。”
我笑道:“看起来粗糙,但不用这种大锅,还真炒不出最正宗的酒席香味。”
大家都在忙碌着,平时公认的厨艺高手自然而然地担起了掌勺的重任。七大姑八大姨、舅舅叔叔们都来帮忙,有的烧火,有的洗菜,有的刷碗,有的上菜......
“快来坐,有位子了。”
我拉着郑薇,两人在刚刚空出的位置坐下。有人过来给我们换了新的碗筷。我一边给郑薇介绍菜名,一边往她碗里夹菜。
郑薇大口吃着,说:“嗯,好吃。菜名虽然不一样,但我们那儿也有类似的,这个就像东坡肉,这个像余州边上的扣肉,这种吃法.像余州的臭豆腐,油炸后蘸酱吃,不一样的是这里是豆腐,我们是臭豆腐。
还有这个就像上海的红烧蹄髈,那个像四川的酸辣鱼,这个炒鸡块看起来有点奇怪......”
“好吃吧?”
“真好吃,同样的食材,在不同的地方就能做出不同的味道。”
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