第1129章 鱼籽(2 / 2)
人家倭国总喜欢吹嘘自己抓了一条金枪鱼之类的,然后一点点地切割,给大家展现出来,一群人在下面吹嘘多牛逼之类的。
她要做一个不一样的东西。
咱们华夏的大黑鱼,也可以做出高端食材!
而且,她相信秦云艮和刘世聪的技术!
“云根哥!”刘念珠对着秦云艮喊道。
从秦云艮一进入院子里,刘念珠的一双美眸就始终落在秦云艮身上。
“云根哥,你没事太好了,这几天我可担心坏了。”刘念珠对秦云艮说道。
秦云艮笑着点头道:“没事,放心吧哈!你现在一边休息一下,我跟你爸爸现在就开始给你们做全鱼宴。”
“嗯!”刘念珠点头,“只要你没事就太好了。”
刘念珠笑着坐下来,静静地看着秦云艮。
秦云艮找来了围裙,递给刘世聪一个。
两个人一人一把刀,将大黑鱼挪到池子边上。
因为鱼实在是太大了,根本找不到合适的案板来收拾这条鱼,所以只能放在院内活水小溪边上了。
让血水都流到池子里去,内部消化掉,不至于污染了院子。
要不然的话,血水流不出去,一个院子都是腥臭的味道,会吸引很多苍蝇的。
将大黑鱼放好,秦云艮看向刘世聪。
刘世聪扶着大鱼头,对着秦云艮微微点头。
秦云艮深吸一口气,一刀下去,用力一划拉!
开膛破肚!
内脏被挖出来。
其中,有一堆黄油油的东西。
秦云艮跟王聪聪见到以后,都不由得大喜。
“三哥!帮我把水桶拿过来!”秦云艮急忙喊道。
秦云斌赶紧把水桶提过来。
秦云艮将鱼籽挖出来,放在水桶中。
满满的一大桶。
刘世聪哈哈笑道:“这么多鱼籽,咱们可以做鱼子酱了!”
鱼子酱并不一定非要用鲟鳇鱼或者鲑鱼的卵才行。
其实只要是鱼籽,基本上都是可以制作的。只不过制作的方法和味道大不相同而已。
而眼前的这个大黑鱼的鱼籽,饱满圆润,用来做鱼子酱是非常完美的食材。
所以刘世聪才会看得两眼放光。
将内脏挖干净以后,秦云艮开始去掉鱼鳃。
做完这些,鲜血已经将水池给染成了红色。
不过,池子里的鱼儿倒是显得很兴奋。
鱼是杂食性动物,他们吃菜叶子,也会吃肉。
相信用不了多久,水中的血色就会变淡了。
弄完内脏之类的,秦云艮的目光就放在了鱼鳞上。
看着这一块块约莫巴掌般大小的鱼鳞,让秦云艮有些犯愁。
陈芳华见了,说道:“你用劈柴刀,总比你用那小刀方便多了!”
秦云艮手中拿着的是料理尖刀,在陈芳华看来,就犹如水果刀一样。
单单这一把刀,就价值一万多,是海瑟薇专门给他定制的刀具。
秦云艮听到陈芳华的建议,眼前不由得一亮。
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