第一百三十六章尝尝？（2 / 2）

“我说你小子，那有来抢饭碗，还要人帮你找材料的？”

“算了算了，反正我也没事做……”

话到一半，光头厨师愣了一下，望向许君道：

“你小子，不做十三香小龙虾？”

“这也不是油焖大虾要的材料啊！”

许君闻言也是一愣，随即眉头微挑，满是不解道：

“为什么非要做十三香小龙虾和油门小龙虾了？”

“你做，你做。”

光头厨师闻言摆了摆手。

随即便给许君找来材料，站在一旁静静盯着许君。

许君见对方找来了材料，当即也不在犹豫，打起火后便热起了油。

不多时，油温升高，锅里传来一阵噼里啪啦的响动。

许君拿起方才处理好的小龙虾，尽数将其倒入了油锅之中。

“啪啪啪！”

热油与虾相遇，四下飞溅。

一旁的光头厨师，提高声音，不屑问道：

“你小子会不会做菜？”

不管是十三香，还是油焖小龙虾，都有一个共同点。

先炒香料，然后勾兑水后在虾龙虾进行闷煮，这样不仅能去腥更是能够入味。

许君如此做法，他做了十几年厨师都没见过。

若不是许君是来跟他抢饭碗的，他势必要让许君看看怎么才叫做龙虾！

许君闻言笑了笑道:

“干过几年，会一点点，但是不多。”

说话间，油锅中的龙虾已经尽数泛红，许君毫不犹豫便将其尽数捞出，随即这才转身继续放入少许植物油，开始加热，准备炒香料。

光头闻言点了点头，露出一副果然如此的摸样。

同时对于许君更是不屑。

干过几年就想跟他抢饭碗？

他可是干了好十几年的厨师，其是一个毛头小子能够替代的？

许君自然不知，光头厨师心中的小九九，此刻已经忙活了起来。

油热，许君仿佛香料，随即便将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味，在放入八角，桂皮，小龙虾盖上锅盖开始闷煮。

待到水沸，许君将准备好的干辣椒，酱油，醋，盐，等一系列调料，一股脑的全都丢入了锅中，在盖上盖子开始闷煮。

大约过了两分钟，许君这才转为中火，放入料酒在加入些许清水，继续闷煮。

“这就好了？”

光头厨师见许君如此操作，笑着摇了摇头。

如此做法，那有半点厨艺可言？

这不就是大锅煮吗？

约莫又过了十分钟，许君这才掀开了锅盖。

霎时间，一股浓烈的香辣味弥漫整个厨房。

见许君还在寻找着什么，光头厨师不由得撇了撇道：

“兄弟，你这菜咋吃啊？”

“你这做的，别说来这当副厨，哪怕打杂我都不想要你。”

小龙虾可是出了名的难处理，许君如此做法不说好吃，吃进嘴里不是一嘴的土腥味就已经相当不错了。

许君闻言笑了笑，并未多语，只是自顾自抄起不远处的辣酱，倒些许进入锅里。

随即用大勺搅拌了两下，这才舀起一勺，倒出里面的汤汁，留下小龙虾对着光头厨师道：

“尝尝？”