第49章 肉夹馍（2 / 2）

“陈老哥，这是你小孙女儿？真是伶俐可爱！”

周老爷子的话让陈老爷子笑开了花，他毫不谦虚地夸耀道：“我们陈家最宝贝的就是这个小娃娃了！不仅机灵可爱，还特别懂事孝顺。”

周家人虽不了解希宝儿，但看着小女娃的确是好看还带着一股聪明劲儿，纷纷附和着夸赞希宝儿。

“要不说还是你们陈家会带孩子，教出的孩子一个个的随着老哥和嫂子，都是有福气人。”

希宝儿内心忍不住为周家人鼓掌叫好，周家这夸人的功夫数一数二，一下子夸了陈家一家子。只不过是不是过于殷勤了些，同他们家老太太完全是两个极端。

陈家人并没把单纯的客套吹捧放在心上，加快了脚步向肉夹馍奔去。

实际上陈家人也没吃过肉夹馍，只是听这名字大概猜得出来，大概是和馅饼似的，白面馍馍和肉馅呗。

这还是希宝儿同陈家大厨赵丽敏点的菜名，希宝儿简单地描述了一下，赵丽敏便按照自己的理解做了出来。

带皮五花肉焯水后炒上糖色，然后用葱姜、八角、桂皮、香叶、白芷，加以酱油、香醋、盐巴和一点黄酒小火慢炖做成卤肉块。

然后捞出来剁碎，同芹菜碎和香菜碎一同夹在发面饼子中，希宝儿心心念念的肉夹馍便做好了。

在卤肉的同时，赵丽敏又用剩下的猪棒骨做了一道汤用来配肉夹馍。

小火慢炖了一个多时辰的筒骨汤，加入了白菜煮至软糯后，加了些盐，撒上些香菜碎，清淡鲜美的汤就成了。

桌上又摆了些逃荒路上剩下的鱼干、兔肉干，旁边摆着酱油醋蘸料。菜虽不多，味道却极具穿透力，左邻右舍的村民无不被这浓浓的卤肉香味和鲜美的筒骨汤馋出了口水。

陈家人一片欢声笑语，细细品尝着美味时，清泉村的其他人家里却是鸡飞狗跳，当然如今刚逃荒完，村民们没有鸡也没有狗。

孙小宝在孙老太怀中吸着鼻涕哭嚎着，“我要吃肉肉！肉肉！呜呜呜…...”

孙老太恨得牙根直痒痒，“天杀的陈家，天天吃肉，给我宝贝孙子馋成啥样了！”

孙小宝的爹孙泉海骂骂咧咧地指着小儿子，“肉什么肉，你看你老子我像不像肉？”

新搬来的周家小院也不安稳。

周老太太皱着眉头，对儿媳劈头盖脸一顿骂。

“做的啥破玩意这么难吃！猪食一样，倒不如老婆子我自己做！”周老爷子将筷子重重地撂在桌上，瞪着周老太呵斥道：“你倒是做啊！咱们周家没有肉，你少盯着富贵人家比来比去的。有啥条件就过啥日子得了。”

周老太太哼哼冷笑了起来，“能把个丫头片子当成宝，陈家也富贵不了多久，早晚要完！”

“你又同谁嚼了舌根子？人家那小丫头怎么就不是宝了，那模样那伶俐劲儿谁看着不稀罕？”

周老爷子的话硬生生将周老太接下来要吐槽的话怼了回去。

见周老爷子态度不满，周老太只能将注意力转移到自己的小孙女周薇身上。

“你没事跟陈家那女娃套套近乎，没准能哄些肉回来。”