第133章（2 / 2）

“是！茶油是大河乡的特产。

茶树是经过长期的自然选择和人工栽培而形成。茶树高3米左右，树冠自然圆形或塔形，10月上旬至12月下旬开花，果实次年10月中下旬成熟，花果同枝，有"抱子怀胎"的俗称。

油茶籽经过蒸炒、压榨、原油、过滤、脱胶脱酸、干燥、检验等工序制成成品茶油。茶油色泽黄红，无颗粒，澄清、透明，光泽度好。  ”

对于家乡的茶油，江山可是很有体会的。

读大学时，导师曾说过，玉瓶的茶油全国第一。

之后，江山便买了茶油，送给导师。

茶油没有受到重视，山上的茶树，都是自然形成。村民采了茶籽，榨成茶油，用作自家食用。

没有采摘的茶籽，就掉在地上，烂掉了。

好的会长出新苗，长出后代。

就这样，十万大山的茶树，一代代地繁殖下来。

最久的茶树，应该有千年以上。

根本就没人知道，在玉瓶，有着最知名的茶油。

这一回的调研，江山就是奔着茶油而来的。

江山在工业发展上，体现了他的智慧与能力。

但是，人们怀疑他农业方面的能力。

在任命江山为大河乡乡长的时候，有人提出异议。

“乡长是负责全乡的发展的。不是仅仅建两个工厂的问题。  ”

江山听说后，便决定，在农业上，做出一番成绩来。

这一回，江山按照惯例，跑了每一个村。

最后来到江村。

回来后，江山给向东带来了一罐子的茶油。

向东对这个东西不陌生。

在学校时，导师喜欢玉瓶的茶油，出钱让江山代买。

老师介绍说。“油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。”