默认卷_第52章：新的想法（2 / 2）

旧味私房菜，已经太久没有营业了，而且在我选择做烧烤的那段期间，阿翔也没有来过。万没有想过，在旧味恢复营业的今天，阿翔回来了。

许是我的沉默，让阿翔发觉了什么，他赶忙解释说：“顾哥不好意思啊，之前临近四级考试，一直在备考了，所以就没能过来帮你什么忙。”

“嗨，你想哪去了。”我从躺椅上站了起来，走到阿翔面前，然后拍了拍他的肩膀，“欢迎回来，我的兄弟。薪资跟之前的一样，中吧？”

“不要钱都行，我已经习惯在您这了。”

闻言，我故作不满，“你小子，这才多久，你就学着这么圆滑了，兼职不图钱，你图啥呀。”

“习惯吧…...”阿翔挠了挠头，“旧味的一切，都很容易让人有一种归属感，顾哥，你别这个眼神看我，我说的是真的，在这儿，我总能很轻易的就安静下来，就像小时候，做完作业追看六点半的动画城一样。”

“矫情。”

虽然嘴上这么评价，可我的心里还是挺开心的，毕竟，旧味存在的意义，就是希望人们能在用餐的时间，安静下来，在这座浮华的城市中，找回心底的久违。”

…...

有了阿翔的出现，原本就不是很忙碌的我，变得越发清闲，除去亲自赶往农贸市场挑选食材的事情之外，我很突兀的成为了无所事事的那个。

一整个上午都是这样度过，临近中午，旧味迎来了一个相对热闹的时刻，三桌老食客，来这吃午餐。

他们看到新装修的店之后，总会对我说出祝福，同样的，我也在他们那里做了关于新旧味的调查，大致得到了两点反馈：装修更加自然，让人心情愉悦；更新后的菜品，可供选择多了不少。

以此，一个萌发在旧味重修之初的想法，越发强烈。

我想借助旧味在郑州饮食圈里的名声，将其做成连锁模式的私房菜馆。

私房菜，原本走自然，亲民的路线，同样的，也有选择将其做成高端餐饮。可归根结底，目的都是为了赚钱。

亲民路线走量，高端路线走服务。

而旧味，在当初，我走的是第三种，贩卖情怀。借用足够让人想起童年回忆的事物，让宾客有一种归属感，这也是为什么我的店，大多都是老客的原因。

可现在，旧味已经重修了，而且我既然决心跟过去告别，那么，安歌曾留给这家店，最后的东西，我也该将它剔除…...没什么比赋予它一个新的形式更彻底。

想法，得益于装修。

旧味总店不变，依旧我自己经营，用以给老食客提供餐饮服务。

而分店的经营，我想设在新区，会展中心，东区，三家店铺，而三家店铺的主题也区分开来，新区做成旧味早点，因为那里有很多为了上班，而来不及吃早餐的都市白领。

会展中心，做成旧味咖啡，难得休息的午后，喝杯咖啡，吃些甜点是那些混迹在大玉米附近的小资们的最爱。

至于东区，则是做成快餐店，那里临近郑州东站，每天来来往往会有很多人，有来郑州谋生的郑漂一族；也会有去别的城市发展的老郑州，出行前一碗烩面，下车后的胡辣汤，还有其它便捷，价格亲民的快餐，或许会成为很多人的选择。