第182章（1 / 2）

往剩余的油中倒入香菇丝和胡萝卜丝翻炒至断生，倒入清水，加入里脊肉丝和豆腐条，加盐和酱油调味，煮开后转成小火。

加淀粉水勾芡后，再把打散的蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用勺子不断搅动，漂亮的蛋花便好了。

出锅前倒米醋和白胡椒粉，搅拌均匀，再撒入葱花，胡辣汤便做好了。

叶小薇先盛了一些，让叶涛带去赵府，跟赵老太爷一起吃。

很快就有客人点了酸辣汤。

一上桌，酸辣的味道直往鼻子里钻。

颜色晶亮晶亮的，十分浓稠，汤汁腻腻的，里面有肉丝、胡萝卜丝、香菇丝和豆腐条，还有翠绿的葱花，颜色搭配十分鲜亮，看着就十分好喝。

舀一勺轻轻一吹，等不不那么烫嘴了再喝下去，那香味真是绝！

“这趟酸中带辣，辣中带香，味道十分独特！我喜欢！”

“刚入口是淡淡的酸，等那酸味化开，便是浓浓的辣，一口下去，回味无穷，真不错！”

“这酸辣汤还真是名副其实，又酸又辣又暖胃，大冬天的喝上一碗真带劲！”

“今早没喝到牛奶，喝一碗酸辣汤也很不错！”

王叔喝着酸辣汤，心里很感动。

他昨天不过是随口一说。谁知道小薇就把他的话放在心上了？

原来，小薇还记得他们这些工人呢！

这种被人记在心里的感觉真好。

今天上工，他就要好好跟工友们说一说，让他们继续回饭馆来吃饭。

当初因为新吃食太贵，走了很多工人，现在他就想把他们叫回来，告诉他们，小薇并没有忘记他们！

王叔越想越高兴。

叶小薇做完了酸辣汤就来大堂了。

她看了一圈，才在距离窗户不远的一张桌子发现了王叔。

她径直冲着王叔走来。

“王叔，这酸辣汤的味道怎么样？”

听到叶小薇的声音，王叔立即抬头，露出憨厚的笑容：

“是你啊，小薇，快坐会儿，这酸辣汤真是太好喝了，我都喝的浑身冒汗了！一会儿上工也不冷了！”

“您喜欢这味道就好，您放心吧，咱家的饭馆永远为您开放，以后我还会做更多便宜好吃的吃食，您就擎等着吧。”