第231章（2 / 2）

她还以为青天白日的，酒楼这是遭贼了。

幸好，他们只是来寻人。

当时太紧张了，她就只听到那两人说什么要找的人是“天人之姿”。

她脑海中确实有个人可以称得上是“天人之姿”，那就是平安。

可是平安是小薇的家人，肯定不是他们要找的什么少爷。

她就胡乱摇了摇头，把那两个人打发走了。

那两人刚走没一会儿呢，叶小薇就回来了。

朱翠就忍不住跟她说道。

叶小薇也没放在心上，“嗯，我刚才也看见了。”

柳杨镇因着运河的关系，交通便利，经常有不少外地人到此游玩或者做生意。

说不准就是哪家的小少爷，过于贪玩一时走丢了，这才这么大张旗鼓的派人来找。

她拿着买的调料来到了后厨。

何明正在做火锅丸子，前几天做的已经消耗的差不多了。

叶小薇洗了洗手，准备开始做酸菜炖排骨。

排骨冷水加锅，加入葱段姜片去腥，煮开后捞出表面漂浮的血沫子，这样能更好的去腥。

把排骨里的血水煮出后，再用热水冲洗一下，冲干净还残留的血沫，放到一旁备用。

把酸菜也冲洗一遍，然后切成酸菜段。

锅中倒油，油温升高以后，加入葱姜爆香，炒出香味后倒入排骨翻炒。

当炒到排骨表面呈现出焦黄色的时候，倒入开水，直到没过排骨。

加盐和酱油调味，放香叶、八角增香。

就这么小火慢慢的炖，炖的时间越久排骨肉越软烂入味。

趁着炖排骨的功夫，叶小薇用猪油把酸菜炒了炒。

酸菜炒起来很简单，猪肉融化后，放入葱姜和大料，爆香。

炒出香味后，下入酸菜不断煸炒，这样做出来的酸菜才会更香。

排骨炖了一个多时辰后，已经非常鲜香入味了。

这时候，加入炒好的酸菜和粉条，盖上锅盖再炖一会儿。