正文 第771章 这些菜肴的滋味,远超御厨啊!(2 / 2)
“猪?猪大肠?”
徐三手听到她的话,冷不丁的被吓了一跳。
猪大肠那是什么东西!脏兮兮臭烘烘的怎么能拿到饭桌上给人吃呢!
但是……徐三手又夹起一片肥肠放到眼前仔细端详着,这肥肠干净肥厚饱满,沾着酱汁,一点也闻不出来腥臊臭味,这到底是怎么做到的?
“这真的是猪大肠?你莫不是骗我?”
覃宛笑着也夹了一块配这米饭吃:
“我骗你做什么?这不是猪大肠,那你说是什么做的?”
徐三手不说话了,拧着眉头不想再吃了,一想到这眼前的菜肴是那臭烘烘的猪大肠做的,心头就瘆得慌,但是那个香味和方才吃进嘴里的滋味太诱人了。踌躇了一瞬,还是又一口接着一口吃起来。
“别光吃这爆炒肥肠,其他菜肴你也趁热尝尝看。”
覃宛指了指芙蓉鸡片:“这是覃家卖的最好的招牌菜,因着是鸡肉剁成了泥,但是价格又不贵,平头百姓没银钱买肥肠和鱼肉吃的,就点道这个芙蓉鸡片佐着青菜配饭吃。”
“还有这宫爆鸡丁,刚炒出来的味道最好,凉下来的味道就没那么酥脆。”
“莲房鱼包也是咱们食肆里头出的新菜,是把莲蓬掰出来,把鱼肉糜塞进莲蓬里头蒸,鱼肉鲜,入口还沾染着莲香,吃起来颇有意趣。”
“这眼看就要入秋,莲蓬也快没了,这是仅剩的存货。过了这个店,就没了这个菜了。”
“还有,若是肥肠、鸡丁这些吃腻了,就尝尝这山家三脆,这菜做起来简单,但是极为爽口去荤腻感。”覃宛替他一一介绍。
徐三手不再说话,覃娘子介绍一道,他就闷头夹一筷子吃一道。
他属实没想到,覃家食肆的菜肴竟然不比皇宫里头的御厨做的味道差。
不,确切的说,是远超那些御厨啊!
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