第14章(2 / 2)
刘军没有管其他人,拿起锅盖,一把罩了上去。
闷着!
“稍等!”
刘军静静等着,这道菜他不知做过多少次了,有十足的把握。
响油鳝糊作为江南地区,知名的苏帮菜,名誉海内外。
这八竿子打不着的县城,虽没见识过!
但若不能惊呆众人,那就是对这道菜的侮辱!
众人静静等着,思绪各不相同。
不一会,刘军像是掐好了时间,上前一步,“哗啦”掀开了锅盖!
比先前鲜美数倍的菜香,喷涌出来。
有人不禁耸了耸鼻子。
太香了!
“高经理,您尝一下!”
刘军动作麻溜,取锅装盘,一气呵成。
将菜品端到了桌上。
高霞脸色一怔,恍然失神。
这小伙,当真不是某个饭店的大厨?
短暂迟疑过后,招了招手。
“大家来尝尝!”
几个毛头小伙年轻了点,耐不住性子,也不懂规矩,率先拿起筷子夹起就往嘴里塞去。
“卧槽!好...!”
几乎是刚一入口,嘴里的话就崩了出来,结果又硬生生憋了回去。
偷偷打量着主厨王师傅,眼神闪躲,生怕挨骂!
王师傅眼神一扫,这菜颜色深红,香味四溢,最主要的是。
盘里的油,还噼里啪啦响个不停!
极其特色!
无论是刀功,火候,以及菜品的卖相,他实在是挑不出毛病来。
半点都没有!
众人目光注视,他拿起筷子,夹起一段放进了嘴里,细细咀嚼着。
眼神不禁一动,脸色有些惊恐!
不禁扭头看向了刘军,端详了好一阵,却并未开口说话。
意思不言而喻!
而高霞,作为野华轩的经理,能胜任这个位置,早已是人精。
光是看一眼,就知晓了其中的道道。
也不啰嗦,夹起一筷品尝起来。
油而不腻,鲜美可口!
这是她唯一能够想到的形容词,而那爆裂的油声,绝对能够成为大卖点!
她把握野华轩这么多年,对菜品的前景,有绝对的敏锐!
“王师傅,你觉得怎么样?”
高霞转头,没多说,先询问起了王师傅的意见。
王师傅头一侧,撇了撇嘴,想说些什么,半晌后蚊子般憋了几个字出来。
“不错。”
他不能睁眼说瞎话。
刘军嘿嘿一笑。
这个局面他早就想到了,不过...
下一秒,他一拍脑袋,故作恍然大悟般。
“哎呀!我忘了件事儿,我猜王师傅肯定看出来了,只是没点破罢了...”
刘军一脸羞愧,好似不好意思的盯着王师傅。
点破?
王师傅满脸问号,大眼珠子一翻。
啥意思?
杀人还要诛心?
脸打得还不够是怎么的?
但一阵细细回响,刚才嘴里的味道,好像是差了点什么意思。
“不对,这菜差了一味,没有胡椒粉!”
他突然道。
多年厨师直觉告诉他,若是加上这一味调料,味道会再鲜美数倍!
“对!我就是给忘了!”
刘军故作惋惜。
“王师傅经验丰富,怎么会没看出来,这是给我留着面子呢...”
他赶忙上前,一把握住了王师傅的手,另一只手拍打着其手背。
“王师傅,气度非凡啊!”
“竟然给我还留着脸面,这道菜,若是您来做,绝对会更加鲜美!”
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