第182章 都是小事（1 / 2）

教会了康三娘，胡小草又去了后厨，袁瑞他们正准备中午的菜，三个人一直合作默契，如果有人点了袁瑞负责的菜，那么曾二和蒋三两个人就同时给袁瑞打下手，如果点了曾二的，其余两人就给曾二打下手，如果同时三个人都有菜，那么就谁先做完就自动帮最急的那一个，从他们三个掌握这个厨房以后，就一直这么如此，效率高不说，三个人都轻松。

胡小草教他们炸蘑菇，如果不是亲眼看着胡小草炸出来，他们都不相信这里面是蘑菇。

“怎么样？是不是味道超棒？”

“小草姑娘，你怎么想到这些方法，实在太好吃了，而且，这一道菜，如果我们不说，绝对不会有人认为这里是蘑菇！”

袁瑞越来越佩服胡小草的能力，就这做法，就是他想破了脑袋也想不出来还可以炸蘑菇啊。

“就是多想，每见到一种食材，你至少要想出十来种甚至几十种吃法，后面养成习惯，你再见到一种东西的时候，你脑中会不断浮现新做法。其实就跟你炒菜炒多了，颠勺什么就容易一样的道理。对了，我听陶叔说最近鱼头卖的特别火，那鱼肉呢？”

现剁椒鱼头鸿运来已经成了鸿运的金字招牌中的金子招牌了，每桌必点。

“鱼肉有时会剩下一些，我们都想办法煎炒蒸煮，每天尽量消化掉完，有时候鱼头量实在大，就会有剩余，天气冷还好些，天气热了就该有损失了。”

“嗯，我明白了，曾二，你帮我那些鱼肉过来，我再给你们做个鱼肉丸子，做好了应该能放一两晚。

曾二拿了一条活鱼，胡小草指挥着他杀掉去了头，将鱼肉里的刺全部都去掉后，拿棒槌将鱼肉全都大打散了，一遍一遍的锤，直到将鱼肉全都锤成了肉泥，胡小草放了调料、面粉和鱼肉一起调好了，让蒋三烧热水准备，把调成肉馅的鱼肉揪成一个个丸子下锅。

煮熟后的丸子透着一股鲜味。

随后胡小草又将有几个鱼丸串起来，涂上一层油在火上烤起来，烤至金黄，拿出来撒上一些辣椒粉和芝麻，分开每人一个。

等众人尝过以后，她又取出几个指挥着袁瑞去烧一碗鱼丸汤，就常规烧就可以。

“鱼丸还可以做糖醋鱼丸、咖喱鱼丸、爆炒鱼丸、麻辣鱼丸、反正只要你想到的做法，它几乎都适应。”

做完这一切，酒楼已经陆续有人来了，胡小草没有再继续，而是交代他们自己琢磨。

中午小文带着朱大夫他们过来，一群人一起吃了饭。

胡阳逛了半上午，觉得县城挺好的，打算吃完饭再去逛逛给家里人买些礼物，这是他第一次进县城，又是陪闺女来的，下一次还不知道什么时候呢。

若不是因为胡小草是被官差带回来的，他们其实可以晚两天走，但是如果一直不走，张氏会担心的。

席间胡阳再次对朱大夫表示了感谢。

准备启程回去的时候，一直没有什么存在感千珏说话了，“小草，你和胡叔先回去，我还有点事情晚点回去。”

“你不跟我们一起走？”胡小草没有想到这个问题，“你一个人在县城行吗？要不让我爹留下？”