第302章 大好青春(1 / 2)

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准备买单的时候,上海私房菜的经理不请自来,看着丁晓峰笑了一下,客气地说道:“你好先生,您做的法式牛排非常好吃,口感特别棒,我们老板也尝了一块,赞不绝口。”

“哦,谢谢,谬赞了,不过是些上不了台面的粗浅手艺,能得到你们的认可我也非常荣幸。”丁晓峰很装逼地说道,在这种繁华高端地方,人不由自主就端了起来,不是绅士也得装得很绅士。

“是这样,本次你们用餐一共是三万一千块,为了表示对您的敬意,我们可以给您优惠,打个八折。”经理说道。

打八折等于一下子便宜了六千多块钱,也不是个小数目,在江州的话是一个写字楼白领的月收入了。但是天下没有免费的好事,这么大的优惠力度,一定是有附加条件的。

“还有这好事,那就多谢了。”丁晓峰自然不会拒绝,静等着经理提出他的附加条件。

经理淡淡地笑了笑,说道:“不必客气。您煎的牛排口感这么好,一定有秘方,请问您可以把配方留给我们吗?如果可以,我们将不胜感激,并且赠送您一张贵宾卡,以后来用餐都可以享受八折优惠。”

“秘方?我没有秘方啊,我的制作全过程你们不是都在一旁观摩了吗,哪里有什么配方?煎牛排其实很简单,关键就是手法和火候,这个需要反复练习,熟能生巧,掌握好了最佳火候,出来的东西自然是最好的。如果有什么配方的话,那就是食材的选择上,要用最好的小牛腰肉,或者一岁半左右的小牛后腿肉。”

丁晓峰很认真地说道,为什么总有人会认为有捷径,有秘方呢?其实这世上大多数的技艺,都是一个反复锤炼的过程,熟能生巧,从匠人到大师只有一步之遥,但这一步之遥却是一道坎,大多数人终其一生也跨越不了这道坎。

“真没有配方吗?那你是做啥的?”经理脸上分明写满了失望,他不太相信没有秘方,可是他确实是观看了丁晓峰制作的全过程,可为什么会跟他们的大厨煎出来的口感完全不同呢。

“我也是个厨师嘛,只是比一般的厨师优秀那么一丢丢。我在江北省江州市开了两家食神饭店,厨子全部是我带出来的,不过我们是北方菜系,南方菜系我就不如你们的大厨了。”丁晓峰坦诚不公,也没必要隐瞒什么。

经理恍然道:“原来是同行啊,这就难怪了。不过你这个年纪有这个手艺,确实很难得。这是我的名片,留个联系方式吧,有机会的话我带人去你们饭店去参观学习一下,兼容并蓄,有容乃大嘛。”

“好的,那就加个微信吧。”

丁晓峰拿出手机,与经理互相加了微信,然后刷卡买了单,不过没按八折,还是原价付款。如今他也不缺十万八万的,而且要给齐丹撑场面,就不能显得太小气了,为人大气一点,也能给齐丹挣个好人缘。

“丁先生,真是不好意思,你看这……说好了打八折的,怎么你还是照单支付了呢。”经理倒被整得不好意思了,说出去的话没兑现,总给人言而无信的感觉。

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