第59章（2 / 2）

“师娘，您太厉害了！”

丁砂摸摸头，这还是大壮说的，为了安全起见，大家各自吃各自的。

午餐做的很丰盛。

一共六个大人一个小娃娃。

做了七菜一汤。

小娃娃捧着奶粉瓶喝的起劲。

不过最受欢迎的是丁砂亲自下厨做的一道小狮子头。

丁砂这次用的是肥四瘦六的五花肉，去掉皮后剁成肉馅。

手剁的馅会比机器打出来的香很多。

葱姜水加点黄酒，然后倒进肉馅里，再放着盐和淀粉胡椒粉进去，然后用手抓进肉馅里。

均匀后再次加入葱姜水和一点面粉继续打。

最后打一个鸡蛋进去继续摔打到黏糊的状态，再用面粉，十三香和老抽进去调整一下。

最后把新鲜的马蹄和莲藕切成小丁放进去。

起锅烧油，放葱姜蒜爆香后放点酱油然后加水，再放着老抽和桂皮大料进去，最后倒些黄酒，胡椒粉和少许白糖提鲜。

汤烧开关小火，用虎口或者小勺子把肉馅捏成一个又一个小丸子放进锅里。

然后用小火慢慢炖煮一刻钟后就可以出锅了。

虽然是水汆丸子但是和红烧狮子头一样的好吃。

一口咬下去，脆弹筋道，满口鲜香。

健康又好吃。一碗很快就被大家瓜分完了。

很久没和这么多人一起热热闹闹的吃饭，肖隽和丁砂心里多少都有点感触。

肖隽看着身边抱着小平安笑容温婉平和的丁砂，只觉得感慨万千。