第789章（1 / 2）

将两尾鱼的鱼籽全部取出来，放在不锈钢的托盘中，加一起得有好几斤了。

至于取完籽的鱼，赵勤看了一眼阿远，“你要留着就留着，不过我告诉你，鸭子太小了，肯定不让你们投喂的。”

说完不管纠结的阿远，他开始洗鱼籽，冲完清水，就拿到厨房，切了姜丝，又到菜地里拔了两颗香菜，铺在鱼籽上然后放锅里蒸。

蒸个两三分钟，将鱼籽取出来，把上边的佐料挑掉，再用小夹子小心的将外层的膜给弄破去除，剩下的就是一颗颗晶莹剔透的鱼籽。

夏荣有心帮他弄，但见他那小心劲，最终还是没开口，而是把整个厨房都让给了他。

赵安国回来也来瞅了一眼，他倒是个识货的，“你这是打算自己做鱼子酱？”

“爹，你还知道鱼子酱？”

“老子以前走南闯北啥没看过，听说这玩意味道很好，你会不会，别做砸了。”

好吧，老爹只是听人提过也没有尝过，这是想尝尝味呢。

赵勤没搭理，接着切配料，洋葱挑出中间最嫩的地方切碎，又剁了一点蒜蓉，

接着等锅热加油，把洋葱和蒜蓉倒进去煸炒，火不能太大，不然一下子就炒焦了，蒜蓉一焦就苦，

随意翻炒几下，再往里加上甜面酱和黄豆酱，炒出酱香后再加蚝油，把收拾干净的鱼籽全部倒进去炒，

等到炒得有些发干，再加入一些胡椒粉，就可以起锅了。

“嫂子，家里有干净带盖的罐子或瓶子吗？”

夏荣答应一声，没一会拿出几个洗干净的罐头瓶，赵勤把里面的水份擦干，锅里的鱼子酱也晾得差不多，用勺子一点点的装进瓶子里。

“你弄好了吗？可以吃饭了。”

“弄好了。”

赵勤只拿了一瓶，其他的叮嘱嫂子等凉了放冰箱。

饭盛好，他先用小勺子，给自己的饭头盛了点，用筷头挑了几粒放在嘴里，轻轻一咬就感觉到爆开的口感，

味道嘛，带着点微腥和咸味，细品下之有股子淡淡的清香和甜味。

好吃？

他还真没觉得，但倒也能接受。

不过这玩意如果到内陆，给那些不常吃海鱼的人吃，估计第一口就得吐出来。

赵安国没等他毒发身亡，也抢着盛了一点尝味，边吃还边点头，  “味道确实不错，怪不得那么贵。”

“爹，你觉得好吃？”

“好吃啊，你要是不喜欢，剩下的全给我。”

“阿公，我也要，我也要。”阿远把碗伸着。

赵安国又给他盛了一点，赵勤则看着阿远吃，结果鱼子酱刚进嘴，明显看到这小子双眼亮了起来，三两口把饭头的一点刨进嘴里，然后再度伸出了碗。

“阿公，好吃，小叔不吃，咱俩平分了吧。”

淼淼也要，赵勤盛了几粒放在她的饭头，小丫头的反应倒是正常，刚进嘴就吐了出来，

看到这里，赵勤欣慰不已，总算有一个正常的了。