猪下水(2 / 2)
“我买回去试试,要是不要吃下次不买了。”林佩说着本来还想买点鸡腿,但买了猪下水就改了主意,去买了点调料就回去了。
到家后林佩先把香葱掐断,留根部带点绿种进土里。林佩种菜都是前世学的网红方法,她也不会育苗那些,所以不打算买种子,也不想特意买一大堆葱回来,就打算要吃的时候顺手把葱种下去。
郑旭东看她这么种菜,笑道“看来门口这块地的确挖多了。”
林佩脸颊红了红说“我又不是光种葱,以后还要种别的。”
“嗯”郑旭东洗耳恭听。
“蒜啊,韭菜啊,我都要种的,”说着林佩想起来自己还买了蒜头,说,“我下午就把蒜头埋进来。”
郑旭东哈哈大笑,见林佩着脑一本正经点头说“我媳妇真厉害。”
丁亚明在屋里听见郑旭东的笑声,脸上的惊讶挂都挂不住,跑出来问他笑什么。郑旭东正要说话,看见林佩略带警告的眼神忍着笑说“我跟我媳妇说话,你问这么多干什么”
丁亚明噎住,心想要不是你总板着长脸,我能为你一声笑跑出来吗轻哼一声进屋。沈文丽坐在饭桌前,边听广播边吃面,见他进来嘲笑说“碰钉子了吧”
丁亚明点头,坐到饭桌前想着郑旭东那话,咂摸着说“但说实话,我跟旭东认识那么多年,还是头一回见他笑这么高兴。原先我不懂他为什么娶林佩,现在倒是明白了。”
“明白什么呀”沈文丽轻嗤,觉得郑旭东就是瞎了眼。
安瑜有什么不好姨夫是部队领导不说,自己也是文工团一枝花,追求者甚多。要不是郑旭东给她姨夫当过一段时间警卫员,安瑜能看上他可他倒好,有人做媒都不乐意,非要娶个乡下女人。
看媳妇脸色冷下来,丁亚明连忙闭嘴,生怕点着她的脾气。
外面林佩已经种完葱,回厨房料理食材,她将排骨切段,鱼是没料理过的,林佩想着鱼腥味太重,就装进盆里拿出去杀,还有猪下水,闻着味道实在不大好。
林佩处理食材的时候,郑旭东回屋找了套衣服去洗澡,他早上锻炼过,身上汗味有点重。
林佩拿着把刀,将鲫鱼肚子剥开,从里面拿出不要的东西。鱼鳃也处理掉,鱼鳞用刀刮干净。
王春英看到她放在一旁还没清洗的猪下水,嫌弃得直皱眉“你买这玩意干啥呀,脏不拉几的就算了,味道还不好吃,忒浪费钱”
“弟妹你可别被菜市场那些人给骗了,这东西虽然便宜,却没几个人吃的。”陈红莲今天不用上班,端着碗红薯粥坐门口喝着,闻言跟着附和。
林佩听见的她们的话也不着脑,只说“那是因为她们不会做。”
林佩天天在家做饭,香味一路飘出去,才随军一周,家属房人人都知道她厨艺好,每天出门总有人向她讨教做菜的秘诀。她也不是小气人,也招呼人吃过饭,或者街坊邻居凑到一起,一人拿出一盘菜,互相尝过味道。
陈红莲就吃过林佩炒的豇豆,比她炒的更甜更香,她还特意问过林佩诀窍呢。就昨天她男人回来,她就小露了一手,她男人比平时多多吃了半碗饭。
陈红莲当时就问起来“弟妹你会做”
“会啊,”林佩点头,把猪肝分出来清洗干净说,“你们要是不相信,等我中午炒好菜送一盘给你们尝尝。”
王春英闻言直摆手“俺不吃这个东西。”
陈红莲到却忙不迭答应“那可谢谢弟妹了。”她心里打算得好,要是这猪下水能弄好吃,她就问问林佩做法,学会了也能隔三差五做给家里人吃。
要知道菜市场里猪肉可不便宜,陈红莲一两个月才舍得剁一斤回来,平时也就是买点便宜的花油给孩子们的解解馋。但花油只能炼油炒菜,猪下水却是能整治一盘菜的。
王春英看见在心里撇了撇嘴,觉得陈红莲真个好吃,难怪那么胖。
虽说这时候审美都爱丰腴,但陈红莲却有点太丰腴了,腰有水桶那么粗。陈红莲虽然总说骨瘦如柴没福气,可她心里也不是不发愁,有时候还故意少吃饭呢。
可王春英想着,就陈红莲那张好吃的嘴还想减肥,做梦吧
林佩可不知道她们的心理活动,把洗干净的鲫鱼和猪肝拿回去,从家里拿了半袋子面粉出来,往装猪大肠的盆里倒一点。
王春英看她浪费面粉忙叫唤起来“好好的面粉你咋都倒进去了”
“这样清洗起来更方面。”林佩回答说,将面粉揉进猪大肠里,差不多了用清水洗干净,然后再往猪大肠倒面粉。
如是三次,陈红莲和王春英都没脾气了,觉得林佩太不会过日子。
那可是面粉啊,早些年谁家里能天天吃馒头面条都是富户,可没谁敢像林佩这么糟蹋粮食的。连陈红莲都泄了气,用面粉洗出来的猪大肠可不是能吃吗但让她做呢她舍不得。
回到家里,林佩切出姜片和大葱,又跟郑旭东说了声,从客厅里放着的高脚柜里拿出一瓶白酒,把剩下的都倒进去,另外再倒入少许白醋,用手搅拌。
郑旭东穿好衣服从洗手间出来,到厨房问她要白酒干什么。林佩用手点了点盆里的猪大肠说“腌制肥肠。”白酒能去味增香,做肥肠不能不放。
郑旭东哦了声,去外面打开柜子,看到里面空空的说“那我再去买瓶白酒,你有什么要买的吗”
“帮我买几个辣椒回来,青椒红椒各半。”林佩想想又说,“你看看菜市场有什么水果点心卖,买点回来。”
郑旭东点头,回房间拿了钱就出门了。
等郑旭东回来,肥肠也腌制好彻底清洗干净了,林佩开始处理其他食材,她刚拿起排骨,就看见沈文丽走进来问“需要搭把手吗”
林佩看向门外郑旭东,他把辣椒拿进来,指了指丁亚明说“他们说要过来帮忙。”
“是啊,咱们两家人吃饭,可不能让你们你一个人忙活。”丁亚明笑呵呵说道,又伸长了脖子往里看,“嗬好多菜啊。”
林佩听他们那么说便拿出两个土豆问“削皮切丝会吗”
“做土豆丝是吧”沈文丽问。
林佩点头,拿了个刮皮刀给沈文丽,转头将排骨放在案板上,正要拿刀郑旭东便走进来,接过她手里的刀说“我来吧。”
他说完三两下将排骨切块,问“这么大行不行”
“可以,你们去客厅里坐吧,厨房有我们就行。”林佩把郑旭东推出去,又问他买了什么水果。
“买了一斤苹果,一盒桃酥。”郑旭东说道,“你不用管,他要吃自己洗。”
林佩抿唇笑了声“人都听见了。”
丁亚明笑呵呵说“没事没事,不用管我。”
郑旭东也没怎么慢待丁亚明,起码给人倒了杯水,还把装桃酥的盒子打开了。丁亚明也不在意这些虚礼,打量着郑家客厅说“上次来这间屋里还什么都没有,一转眼变化都这么大了。”
“毕竟住进来了。”郑旭东说道。
“家里都是谁打理的”丁亚明不用郑旭东回答,摇头说,“肯定不是你,这花是你媳妇插的吧”
郑旭东点头“都是她装饰的。”
“挺好,挺好。”丁亚明不住点头,心想这才有家的样子。
两人说着话,丁亚明不时往厨房瞄去,郑旭东见他这样问“我们到饭桌上说”
饭桌正对着厨房门口,里面发生什么都能看见,也省得丁亚明老往里面看。丁亚明被怼了一句,压低声音一脸无奈说“你也知道你嫂子的脾气,说话没个顾忌,我是怕她跟你媳妇别起来,到时候你媳妇吃亏。”
“谁吃亏倒不一定。”其实郑旭东觉得两人根本不会闹起来,沈文丽虽然挑剔,但她向来自持身份,上门做客还是会收敛些。林佩更不必提,她从来不是爱惹事的性子,就算两人真说不拢,吵起来也不一定会吃亏。
丁亚明闻言笑起来“敢情你媳妇还是个厉害角色”
郑旭东斜他一眼,起身说“还是去饭桌说吧。”
丁亚明笑得更厉害了“看你,嘴上说没关系不在意,心里还不是担心。”
“你把这话当嫂子的面说一遍。”郑旭东板着张脸说。
丁亚明连忙摇头,他媳妇要是知道他在背后那么编排他,肯定又要闹起来,压低嗓音说“咱们私底下说,私底下说。”
作者有话要说晚上加更,,
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