蜂蜜脆底面包（2 / 2）

“行，我知道了，你且去休息吧。”

苏芸晴和苏致远那边也就罢了，苏若晴这是怎么回事，收礼不回礼不像是重生的她会做的事，看起来是另有打算了。

算了算了，兵来将挡，水来土掩。苏婉晴托着腮坐在桌边，继续提笔写下面包的配方。值得称道的是，虽然原主没有给她留下一星半点的记忆，但好歹给她把技能点点满了，要不然……

她现在应该就是个连毛笔都不会用的咸鱼文盲。

诶，手下这张脸手感好像很好，她没忍住捏了一把。嘶，好软，最喜欢这样肉肉的小脸了。唉，这样想好像个变态哦，尤其还是她自己的脸。

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斗彩莲花的成窑瓷盆里，糖，盐，酵母三足鼎立，各自占据盆里雪团一般面粉上的一个角落，瞪视着其他两个角落里的原料。

只可惜，这样的敌视状态还没持续过一炷香，就被一双纤纤素手瓦解。香醇的牛奶和嫩滑的蛋液汇成一处，如瀑布一般飞流直下，在雪团中间砸出一个小小的湖泊。

随着素手的来回翻动，穿针引线，雪团爱上了从天而降的湖泊，散开了自己紧紧包裹着的外衣，带着三种不同的味道，在湖泊的壮大中愈发沉迷。不多时，雪团和湖泊都已不见踪影，只余一片一片洁白的柳絮。

苏婉晴把已成柳絮状的面团从盆里取出，放到案板上用力揉搓，一边搓一边看着那个一看就很贵的盆。

唉，这是什么人间疾苦，她能把面放在一个很贵的盆里揉，可是到头来，却找不到一个厨师机，还是要自己手动揉面。

我的面团子，可爱可爱最可爱

揉面的时候我情不自禁

摩擦，摩擦，在这光滑的桌上摩擦

……

很快，柳絮就不复存在，变成了一个跟脸的手感一样轻软的面团子。挖一个坑，倒入金黄的食用油，继续摩擦，直至面团能很好地吸纳另一种味道。

接下来……

摔，摔，摔，摔出大长腿。

折，折，折，折成小短腿。

揉，揉，揉，揉出圆圆脸。

再涂一次油，重复以上步骤，如此反复多次，最终成就一个面团。以刀切下一小块，放在手里拉扯，延展，直至面皮轻薄透明，覆在手上甚至可以透过面皮看出指纹。

揉面的这一步才算完成，而这一层膜，就是所谓的手套膜，也是所有面包成功的关键。

折腾到现在，苏婉晴才算是可以歇息一下，说起来很轻松，可是真正实践起来……

揉面揉到怀疑人生啊。

看了看原主一双保养极佳的纤纤素手，她真感觉对不住原主，因为她知道，这双手很快就要变得像自己前世的手一样粗糙而有力了。

把那个面团放在一旁的盖着湿布的盆里进行一次发酵，就见浅夏匆匆从外面走进小厨房，“姑娘，夫人那边传话，糕饼铺的账目丢失，只怕是找不出原来的账目了。”

“那糕饼铺的地契，还有掌柜和伙计的契约之类的呢？”苏婉晴扒下刚刚黏在手上的面粉，这个宋氏隐瞒账目的方法还真是简单粗暴，不过这就说明，账目里藏着的东西，一定比掌家不利的罪名更要命。

“这些倒是齐的，只是夫人说东西繁多，要整理好只怕要下午了。”

“且让她再多攥个半天，爹爹下衙前，她不敢不给。”苏婉晴冲浅夏笑道：“待我做完糕点，你和暮春二人可愿陪我去看看我们新得的糕饼铺？”

“婢子当然愿意，不知姑娘此次又在做何吃食？”浅夏指了指那个面盆，道。

“此物名唤蜂蜜脆底面包。你先等等，下午便会揭晓。”