第58章 番茄（1 / 2）

西维在心里筛选出了一份名单。

        查克和艾丽西亚,  赛伦，保罗。

        目前认识的会需要蔬菜的,  比较熟悉的人就这些。

        半兽人兄妹很长时间才会来一次,  每次带走的蔬菜只有两个箩筐。

        而赛伦和保罗开餐馆，都需要定时供应新鲜蔬菜。

        菜地里的蔬菜产量是多的，但远没有保罗的餐厅需要的量多,  倒是可以问问赛伦。

        但凭什么让人家舍弃原有的供应商呢？

        他想他应该要去了解一下凯诺伊蔬菜批发市场的价格。

        对了！也可以去找蔬菜批发商,  他们总有办法将手里收来的蔬菜卖到各个地方去。

        还有一些别的收入也可以反思，比如说腌菜。

        在每月一次的市集上西维售卖过腌菜,  但效果比较不佳。

        他思索了一下,  应该是因为村民们多多少少都会做腌菜,  而地里的新鲜蔬菜根本吃不完,  没有多少人会买腌菜来吃。

        如果拿到城里市集上的摊位的话,  倒是有可能能卖出去。

        半兽人兄妹给了他一点启发,  他完全可以在广场上租个摊子，每个月只去一次或者两次，在那里售卖价格稍微便宜一点的蔬菜。

        总会有顾客上门的。

        那么就先把蔬菜们都照顾好吧。

        进入夏时令半个月后,  施过肥的菜地上终于收获了夏季的第一批作物。

        快要有一人高的番茄树丛里缀满了大番茄,  是层层叠叠长满了一圈皱褶的番茄品种,  每一只都有手掌大。

        这批番茄抵御住了蚜虫的侵袭,  在撒上肥皂水以后顽强地生存了下来。

        “奥斯汀，来帮我一起摘番茄吧，这些红彤彤的番茄够我们吃好长一段时间了。”西维笑着呼唤奥斯汀。

        “来了。它们可以做成什么,  味道闻起来好熟悉,  我好像在哪里吃过。”奥斯汀将头凑了过来,  和他挨在一起。

        “你吃到过的是番茄罐头,  炖羊肉汤和牛脊骨的时候都放过,  还有海鲜汤里也有，是酸酸的味道。”西维说。

        “酸酸的吗，我记得是酸酸甜甜的味道。”奥斯汀说着，从番茄的枝条上摘下了一个饱满的红色大番茄。

        龙张嘴咬了一大口。

        生番茄的表皮有些硬，但对于一条龙来说根本不算障碍，浓郁的番茄汁液从果皮底下迸出，果肉是沙瓤的，味道酸甜。

        “好吃。”

        “我也尝一下。”西维不知道这个品种的番茄生吃味道怎么样，但奥斯汀这么说，他也想尝一下。

        另一个大番茄摘下来，他蹭在衣服上擦了擦，张嘴啃了一口。

        番茄的汁水饱满，只要咬一个缺口，里面的番茄汁就像一口甘甜的泉水一样源源不断地涌出，又甜又清爽。

        一人一龙手上都捧着大番茄，并排坐在菜畦上美美地吃起来，吃得汁水四溢。

        风轻轻地吹，撩起草帽下的几缕碎发，身后绿色的番茄叶细碎摩挲，发出哗啦啦的声响，西维咀嚼着沙瓤甜番茄，感觉心情就像阳光一样明媚。

        这些番茄都很好吃，味道就像水果一样，他们坐在菜畦上吃饱了才开始采摘成熟的番茄。

        树丛里面还有些小个的还没完全成熟的青番茄，也还有树顶上开着的浅黄色番茄小花，几只蜜蜂正勤劳地在花丛间穿梭。

        这一整个夏季他们不会缺番茄吃的。

        奥斯汀在工具间里拖出来两个大箩筐，采摘下来的番茄将这两个箩筐都填满了。

        西维的表情有些不可思议，番茄树的枝条可不算太粗壮，怎么能支撑得起这些这么有分量的果实。

        如果没有提前把番茄的主干绑到木棍上的话，它们不会被这些大番茄给压趴到地上吧。

        采摘下来的新鲜番茄并不能放太久，他们只有一周的时间可以保持口感，超过这个时间以后就会慢慢腐烂掉。

        西维在这两筐番茄里挑了好几个个头比较大的，放在一只篮子里，用来新鲜吃，剩下的全都做成番茄罐头。

        农场里有很多罐子，它们曾经是果酱罐，曾经是腌菜罐，也曾经是糖罐，洗刷干净以后又变成了番茄罐。

        奥斯汀从井里提上来两桶井水，坐在井边的小凳子上清洗番茄。

        这些番茄的褶皱很多，每一个缝隙都要清洗干净，清洗的时候也顺便把它们的蒂都揪下来。

        西维提着一个空桶出来，装上了满满一桶洗干净的番茄，在提回厨房之前想了想，从里面拿出了两个番茄。

        他把这两个番茄掰开，扔进了鸡舍里。

        鸡舍里的鸡和小鸭子们被吓了一跳，突然砸下来的鲜红番茄让它们四散逃开，过了一会儿才赶上来啄上一口。

        美味番茄让它们扎堆争抢起来。

        罪魁祸首西维拍了拍手离开了这里。

        回到厨房里，清洗干净的番茄放在案板上，不切块，而是先开个十字花刀。

        农场里最大的汤锅装上水挂进壁炉里，扔进去两块木柴，壁炉里的火被拨得旺旺的。

        “西维，今天中午吃什么？”奥斯汀边把洗干净的番茄提进来边问。

        “我想想。”西维手上捧着一个番茄，划开果皮的小刀停住了，“玛格丽特披萨怎么样，还有番茄酿肉，烤番茄焗饭。”

        “听起来很美味。现在我能做点什么？”奥斯汀的视线落在番茄上。

        “帮我把这一盆番茄都倒进锅里去吧，稍微搅一搅汤锅，我想脱掉它们的外衣。”西维笑着朝奥斯汀眨了眨眼睛。

        “嗯。”奥斯汀也对着西维眨了眨眼睛，然后端走了一整盆开好了刀口的番茄。

        西维笑得更厉害了，奥斯汀学他眨眼睛的样子有些好玩，就像是照镜子。

        一个个番茄咕噜噜地掉进汤锅里，番茄还要比开水多，一个个挨挨挤挤的，长柄勺下去差点铲不动。

        在开水里面烫了一会儿，所有的番茄都捞上来，皮和番茄肉分离，可以开撕了。

        扔进去烫过的番茄只是其中的一部分，另一部分还是留在案板上切块。

        西维手下不停，把一桶番茄切成了番茄块，然后将这桶番茄倒进锅里面炖煮。

        番茄块很轻易地就被炖煮得软烂，一整个厨房里都溢散着浓郁的番茄酸味，会让人想起曾经炖煮过的某道汤。

        奥斯汀一点儿也不怕烫，刚从锅里捞起来还冒着热气的番茄就这么直接拿在手里。

        从破口的地方一撕一拉，整张番茄皮都被撕了下来。

        西维欲言又止。

        最后还是没出声说话，这条龙可一点儿都不怕烫，要是他出声提醒了，准会开始装可怜。

        一条不要脸皮的贪吃龙，会趁机要上半罐糖果。

        他继续照看锅里炖煮的番茄块。

        番茄块很容易就被煮软，起沙的瓤变成浓稠的番茄汤汁，可以将锅提出来了。

        番茄汤汁还需要经过过滤，籽和番茄皮不要。

        一个个玻璃罐已经清洗干净，在阳光下晾晒干透，西维把它们都端回来，一个个整齐排列在餐桌上，就像是一队蓄势待发的卫兵。

        在把番茄和番茄汤汁倒进去之前，还得现在罐子底部加进去一点香料。

        一点丁香，几粒黑胡椒粒，再放进去两瓣大蒜。

        奥斯汀剥好的番茄整个塞进去，直到将整个罐子填得满满当当，然后再倒进去番茄汁填补空隙，在扭上盖子之前撒上满满一勺盐。

        桌上所有的空罐子都装满了番茄和番茄汤汁，扭上盖子以后还得放进锅里去蒸一蒸。

        西维把这项看护工作交给了奥斯汀，是时候准备午饭了。

        午饭的那三道番茄菜品里，最需要时间的是玛格丽特披萨的面团，得事先发酵。

        舀出满满一大盆面粉，西维打算做三大张披萨。

        面粉里加入一些糖、盐和酵母拌匀，就和揉普通面团差不多，还要在揉的过程中加入一些橄榄油，面团团好后放在一旁醒发。