第52章 糖醋排骨（2 / 2）

而且——

切出来的菜大小怎么那么均匀，一个个看到怎么那么好看。

【沐沐的手是什么材质的，为什么那么灵巧。】

【呜呜呜——和沐沐相比，我的手不配叫做手，只能称做爪子。】

“大家切丝的时候一定要注意安全哦，如果切不到我这么细也没关系，不会影响味道的。然后同样这里也需要准备葱和姜，我们等会要用到它们炝锅。如果有条件的可以和我一样放两颗干辣椒进去爆炒，要是没有也没关系，清清淡淡的口味也很迷人！”

等到食材配料都准备好。

苏沐拿起另外一只炒锅，放在炉子上开始做菜了。大火把铁锅烧热，苏沐把食用油倒进去一些，然后等油微微变热，把葱姜辣椒放进去爆炒。

翻炒一会葱姜辣椒的香味爆炒出来就把杏鲍菇放进去开始翻炒。

“大家记住，在翻炒的过程中因为杏鲍菇丝容易变干，我们可以像这样稍微沥一点清水进去，等会炒出来的杏鲍菇丝就会变的更软，出来后口感更香。”

直播间的观众，忙不迭的又开始记起笔记了。

【感觉沐沐太聪明了，好多小技巧啊。】

【妈妈问我怎么突然爱上了学习记笔记，结果现在她和我一起在这里学习记笔记了。啊，好和谐！】

等到炒软，苏沐放入少许盐就出锅了。

要是有酱油就好了，可惜现在没有，以后再在星网上淘一淘。不过闻着味道已经很不多了，苏沐让蛋蛋把素炒杏鲍菇先保温起来，等会一起吃。

这边的排骨已经炖的差不多了，一阵阵肉香传出来，馋的好几天没试吃到苏沐美食的直播间的观众一阵阵流口水。

苏沐掀开锅盖，就看见锅里面汤汁的水位已经下降了大半，正不停的咕噜咕噜的冒泡，

苏沐心知时间差不多了，放入一勺香醋。

“大家记住醋放的时间不要太早了，不然一早挥发出去就不香了。”

然后开大火不停翻炒收汁，直至汤汁变得浓稠艳丽，每根排骨都挂着漂亮的色泽。排骨已经完全吸收了糖醋汁，一阵阵诱人的香气不断发出。

廖如雪和苏婉容也被这诱人的味道吸引进厨房，不过看到苏沐在直播不敢过来打扰，只是远远的盯着锅里的排骨悄悄咽口水。汤汁收好，苏沐关了火，再在排骨上面撒上几颗芝麻。把排骨盛到盘子里，美味的糖醋排骨就成了。

苏沐左手拿着香喷喷的糖醋排骨，右手捏着美味的素炒杏鲍菇对着观众道：“还记得我们的暗号吗？”

糖醋排骨散发的酸甜的香味涌入，只觉口齿生津。直播间的观众已经被这香味引诱的心痒难耐，听到苏沐的这句话，在屏幕那头拼命点头。

【记得！一辈子都不会忘！】

【爱沐沐，得永生！】

【爱沐沐，有肉吃！】

【爱你爱你爱你爱你吆！】

【如果要对这个爱上加个期限的话，我希望直到世界末日。】