第186章 鱼肉大餐（2 / 2）

把上好的虾、鲍鱼、蛤蜊、海参、鱿鱼洗干净。

起锅烧油放入葱姜蒜，爆香后倒入水，把鲍鱼、海参先下进去煮，等到烧出鲜美的味道，再放入蛤蜊、虾、鱿鱼，再加点新鲜的海白菜进去煮，最后放一点点盐。

远远的闻着都觉得鲜味从锅里溢出来，连锅盖都盖不住。

接着就是做小人鱼要求的西红柿鱼片汤。

这个鱼片的材料是海里头最鲜美的海鲈鱼。

海鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

把鲈鱼的肉切成薄片。

苏沐的刀工现在练的极好，菲斯曼潜心学习，饶是他做了二皇子接近15年的侍卫，每日都免不了舞刀弄剑，但是——

他都不敢和苏沐的刀工比。

刀在她的手里就跟活了一样。

轻轻抬起，鱼片就跟雪花一样片好了。

菲斯曼在心里记住，以后他也要练习到这么好。

鲈鱼片切好，就用葱姜蒜、料酒、花椒码味。

西红柿是苏沐空间钮里有的蔬菜，拿出来洗干净在顶端划上小巧的十字。

热水一烫，西红柿的皮就掉落下来。

拿手轻轻一扯，完整的西红柿果肉就剥出来了。

把西红柿切成小块，放到油锅里大火翻炒，然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥，炒到起沙，再加入适量水煮。

等到水煮开，就把鱼片加进去放入鱼片煮变色即可。

最后加入一点青菜和适量的盐调味烧一分钟就可以出锅了。

出锅的菜都被苏沐拿保温材料保温住。最后她决定再炸一个鱼块吃。

既然要喝酒，除了香煎带鱼，再来点炸鱼块配着吃肯定更加美味。

把鱼肉切成块状，放在一边先用葱姜蒜、料酒腌制。

再舀出一大勺面，用水搅匀，再打一个大大的咕咕鸡蛋进去。

在里面调入花椒面和盐，均匀后倒入切好的鱼块，搅拌到每一个鱼块上面都蘸上面粉。

取一个大锅，倒入足量的植物油。

等到油温五成热。

就把鱼块放进去炸。

待鱼块炸到两面金黄就捞出来，再炸第二锅。

刚刚出炉的鱼块香气袭人。

苏沐把鱼块分了两种，一种就是简单的加了盐的。

另一种她在上面撒了一层辣椒面。

她拿了一个撒了辣椒面的鱼块，尝了一下。

唔——

酥香满嘴。

更美的是，里面的鱼骨都被炸到酥脆。

吃起来没有一点负担，这就是鱼块的温度掌握的好，既炸出了味道，又炸到程度刚刚好。

鱼骨都炸酥软了。

这边厢——

苏沐就把炸鱼块的任务交给了菲斯曼。

她去烧了两大锅热水。

美人元帅他们包的饺子已经够下一轮了。

可以煮饺子吃了。

吃饺子最重要的还有一个步骤。那就是调料碗。

蘸饺和烫饺的吃法又不一样。

苏沐觉得今天可以吃蘸饺，她拿出一个30个小碗，里面分别放入葱末、蒜末、放入酱油、醋还有美味的芝麻油，盐、花椒面、胡椒粉，最后也是最重要的一步，就是舀一勺布满芝麻粒的辣椒红油进去。

这一勺红红的辣椒油放到碗里。

给这个料碗添了漂亮的颜色和无限的美味。

这个料碗和别的料碗不一样的地方就是，苏沐特意多放了醋和蒜。