第294章 加料(1 / 2)
大伯娘愣了一下才回道:“哪有那么快做好啊!我这才刚搓完呢,等几个时辰凝固。咋啦?”
这才刚刚搅拌好,此时如果想往冰粉里面再加什么东西,也还来得及。明环忙不迭让大伯娘帮自己一起快速剥出几个橘子,也不需要像煮橘子糖水那样,把橘子果肉外面的薄膜都剥下来了,只能去除外面的白色经络,免得吃起来味道带苦行了。
“还要橘子呀!这都花了多少橘子了……”大伯娘叹气说道。
这试验新的饮品可真不容易,她瞧着明环这些日子,光是试验各种不同的饮品,都费了好些食材呢!
尤其是糖,本来就贵,用的还最多。
但再贵也得试啊,如果都不做出来试试看,又怎么知道能不能行。要是连试都不试,这饮品摊子的生意也就做不下去了。
见明环要得着急,刘家婶子也过来一起帮忙剥橘子,两个干惯了活的农妇手脚麻利,比明环剥的粗糙一些,但速度却也快上许多。明环这会儿也顾不上那么多了,只要能快速将橘子剥出来就行。
“环丫头,剥好了以后还要做什么?”大伯娘和刘家婶子问道。
“把橘子轻轻碾压一下,”明环一边示范一边解说,“不要压得太烂了,能让橙子汁流出来的同时,骨肉也没有太碎。压好了以后,就放到冰粉里面搅拌一起,等冰粉凝固成型就可以了。”
冰粉里面也要放橘子?
大伯娘顿时恍然大悟:“环丫头,你该不会是想等冰粉做好了以后,把冰粉也放到这橘子红茶糖水里面吧?”
“对呀!”明环笑道。
开始拿错了之后,想着反正什么乱七八糟的都已经在往里面加了,之前冷饮的时候,冰粉和糖水也挺配的,现在依旧是糖水,只是还添加了橘子汁和茶水罢了,还是试试把冰粉加起来,也没什么不好的。
反正就是尝试嘛!
如果不行的话,过两天明望童和明琳又该休沐回家了,他们俩嘴馋,喜欢吃冰粉,之前夏天的时候,做的冰粉都要拿去卖,他们两个也舍不得吃,现在就留着等他们回来吃。
如果行的话,那就更好了!
但是等橘子红茶糖水做出来了以后,因为饮品的味道又太寡淡了,如果再把本身同样没有味道的冰粉加起来,那不就是淡上加淡了吗?所以明环这才着急的想往冰粉里面加东西,让冰粉的味道变一下。
为了让冰粉尽快凝固成型,哪怕现在天气已经挺冷的了,还是将冰粉浸到井里面冰镇着。不过即便如此,大伯娘和刘家婶子也等不到后续了,这会儿差不多是下午三四点了,她们手上的活也已经做得差不多了,明环就让她们先下工回家。
她笑道:“待会儿我自个儿先试试味道,如果不错的话,明天你们来了,再让你们帮忙参考一下。”
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