文思豆腐（2 / 2）

在她期待的目光注视中，林微轻啜了一口，不禁正愣在原地。

鸡汤的鲜味搭配豆腐的嫩滑再加上火腿的咸鲜和笋、菇的清香，豆腐入口即化，回味悠长。

无论是从它的形、色或是香、味，毫无疑问，这都是一道绝佳的豆腐料理。

“想不到慕容姑娘年纪轻轻，厨艺便如此了得，之前是我冒昧了。”在亲眼见识过清影的能力之后，林微算是心服口服了。

“林厨，你千万别这么说。”清影知道无论是林微或是孔梨言，他们的能力都可以算得上全国顶尖的大厨，让他们给她做帮厨，确实大材小用。

“这道菜可有名字？”林微听了清影的话，脸色已经缓和了不少。她看还是头一次见到这种豆腐料理，难免有些好奇。

“文思豆腐。”

她活了将近五十年，厨龄不说四十年最少也在三十五年之上了。

面前这位慕容清影，年纪最多不过及笄，想当年她十五岁的时候，不用说做出这种对刀工、火工都要求极强的菜式了，可能就连最简单的调味都还没练好。

就在两人谈话之际，李沐已经舀了一碗文思豆腐出来。

寻找粤菜大厨着实花了他不少功夫，林微和孔梨言一样有着鲜为人知的背景。

孔梨言是为了重新振兴孔府，而林微她是为了什么却并没未言明。

不过能多一位大厨帮助，对于清影开酒楼没有任何坏处。

李沐这么想着看了一眼正兴奋的向林微请教蜜汁叉烧做法的清影，露出一抹浅浅的笑。

“你们聊完了吗？”李沐将喝完的碗放下，看向不远处的两人问道。

“林厨不如你就住在府上，反正再过不到一个半月时间，酒楼就能开起来了。”清影瞥了一眼身后的李沐，又继续对林微说道。

“我是没问题，只是……”

“只是？”不等林微回答，清影便听见李沐说：“王府中已经准备了她住的地方，没必要特意搬过来。”

清影：“……”

见她不说话，李沐又道：“之前川菜和鲁菜的大厨也都在同一个别院，若是林微去了，他们之间也好尽快熟悉，方便以后酒楼协作。”

不等清影回答，林微便点头应道：“小王爷说的没错，我的行囊如今都在王府之中，若是搬来搬去未免麻烦。等到酒楼开张之后，统一安排住所再搬也不迟。”

“喔。”清影本想让林微住在慕容府上，这样她便可以向她请教一些菜式，再加上琴兰又特别喜欢她做的那道蜜汁叉烧，她想尽快学会。

似是看出了她的心思，林微从怀中掏出一张纸递到她面前，见她一怔便解释道：“这是蜜汁叉烧酱料的秘方，相信以你的能力，很快便能学会。”

“秘方？！”清影拿着纸张的手一颤，赶忙将纸塞回林微怀中：“既然是秘方，我怎么能随便看？”

“虽说是秘方，但也要有人学才行啊。”林微闻言淡淡笑了：“我可不希望百年之后，我这道最擅长的菜没有了传承。”

清影有些惊讶的看向她，听见她又道：“若是百年千年之后，没有人再记得这道菜，岂不是很可惜吗？若是流传下去，当人们吃到这道菜觉得好吃时，哪怕只是一瞬间想起我，我也会觉得十分幸福。”

林微说这话的时候，眼中有泪光，清影知道她是认真的。

不单好的艺术品和文学可以源远流长，厨艺菜式亦应如此。

就如同清影今日做的这道文思豆腐，它的名字便是取自清代乾隆年间的一名僧人文思和尚。

清人俞樾《茶香室丛钞》中说：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”

虽然后世所做的文思豆腐又加了些别的料，甚至口味都分成了咸酸甜辣，可这也丝毫不影响人们记住文思和尚。

就在三人静默无言时，秦然走了进来。

“小王爷。”他刚一踏进府门，便看见了远处的李沐，赶忙走上前来。

“你来了。”李沐看了一眼秦然，似是想起什么似的瞥了一眼清影：“刚才有人想你。”

秦然：“……”

见秦然不说话，李沐又问道：“你难道不好奇是谁吗？”

“小王爷，你吩咐属下去办的事情已经办妥了。”秦然没有回答李沐的问题，而是径自说道。

“好，这里没你什么事，你带林微先回王府去吧。”

“是。”秦然应了一声，便带着林微走了。

等他们离开后，李沐朝清影走近了些：“今天下午有什么安排吗？”

“没有是没有……”清影话音未落，李沐便一把拉起她的手：“没有就跟我走。”