第二十章 海鲜市场（1 / 2）

皮皮虾，中文名叫口虾蛄，又叫虾蛄，其身下有一对不起眼的大鳌，虽然看起来不起眼，但若是被皮皮虾猛地弹到手指，那痛苦实在是销魂，同时皮皮虾生性凶猛，游泳速度极快，难以捕捉。

无论是沿海地区，亦或是内陆，皮皮虾都深受所有国人的喜爱，尤其是内陆地区，由于皮皮虾运输不易，所以价格更是动则两三百，甚至更高。

即便是在沿海城市，普通皮皮虾的价格也能卖到六七十元，稍大一点的也有一百开外，其中满膏的皮皮虾虾母更是能卖到一两百块，是非常珍贵的海鲜。

只是，在海鲜一条街这里，如此高价的皮皮虾，即便是王阳也有些退缩了，可一想到方才那极致的美味，有些进退两难了。

“陈老弟，你这皮皮虾品质没的说，味道更是平生仅见，只是价格没必要这么高吧，320一斤，那比我们平时弄得皮皮虾，价格高出两倍不止。”王阳吞了口唾沫，很艰难地说道。

闻言，陈伟杰眉头皱了皱，在他看来这个价格其实不贵，若是参考这种皮皮虾的营养价值和美味程度，都是远远超过市场上的那些皮皮虾，再者说，这么好的皮皮虾，根本就不愁卖。

可是一看这院子里的众多老板，每个人脸上都是舍不得的表情，即便是这样也没有人说开口全要了。

“王哥，你扪心自问，这皮皮虾真的贵吗？”陈伟杰确确实实地想要帮他们一把，于是继续说道：“我今天带来的这些皮皮虾，数量极少，研究所暂时无法大批量养殖，如此一来每天的量基本是固定的。”

“退一步来说，这些皮皮虾绝对可以满足富豪的胃口，只需要你们把口碑打出去，让更多的人尝过这种皮皮虾，到那时才真正是大家生意发展的井喷期。”

“你们总不愿意一辈子就守着这么个小店吧！如今机会摆在你们面前，这次错过，将来可就没有机会啦！如果不是和你们合作，就这些皮皮虾我都舍不得拿出来。”

说到底，一个海鲜店真正能够发展起来的，首要原因便是有自己的特色，除此之外，什么服务好坏啊，什么店面大小啊，什么地理位置啊，都是次要的。

别说什么现在的社会，就算酒再香也怕巷子深，这样的说法越来越多的人认同，可陈伟杰看来不是如此。

如今国人们早就脱离了几十年前吃不饱穿不暖的时候，现在越来越多的人开始关注自己的生活质量，尤其是那些工作压力小，空余时间多的人，就算是让他驱车上百公里来吃，那都是很轻易就能做到的。

“现在你们暂时解决了野生海海鲜的进货渠道，当务之急要做的，就是想想自己店里的特色菜品，如果没有就上网查，哪些海鲜更吸引人，客人会给你答案。”

“此刻最好的原材料摆在这里，都没有一点先见之明吗！”

随着陈伟杰的声音落下，整个后院变得安静下来，众多老板还是有些下不定主意，这让他很失望，无奈地叹口气。

正当他准备提着水桶就走，终于有老板开了口，那人还是王阳。

“陈老弟，既然你都这么说了，那这些皮皮虾我就打包回去，正好晚上有桌大客户，看看他们愿不愿意点。”

既然下定决心，皮皮虾马上就被捞了上来，由于方才做菜用了二十多只，现在捞出来的已经不足百只了。

很快称重完成，8.4斤，一共2688元。

在付钱的时候，陈伟杰能够看到王阳按手机的手指在微微颤抖，随便想想就知道，能够做出这种决定的人，有勇气，也有担忧。

不过，下一秒王阳整个人神情有了变化，对他而言，既然做出了决定，那就不要后悔，勇敢的向前冲，不就是2700块钱，退一万步讲，最多不就打了水漂。

接下来陆陆续续有老板转完帐，提着海鲜出门，现在距离下班高峰期没两个小时了，他们必须尽快开始清洗整理店里的海鲜。

终于，几分钟之后后院里，所有的老板都离开了，到这时候陈伟杰才松了口气。

“可算是卖掉了，我一开始还以为，这么高的价格，会没有老板出手的。”陈伟杰喃喃道。

从开始，他就已经做好了无人购买的准备，至于为什么不愿意降价，陈伟杰也有自己的打算。

从今往后，陈伟杰养出来的海鲜会越来越多，只要第一次就有人讲价成功，那今后只要他报的价，那些老板肯定会以为有水分。

如此极品的海鲜，从一开始就是为了打入高端海鲜市场。

接下来的时间，陈伟杰和刘瑞开始打扫后院的土地，忙活完了还到店里面，帮二叔清洗海鲜。

今天陈松拿下的海鲜多为梭子蟹，还有那一小桶小八爪鱼，需要清洗的生蚝扇贝等，数量也不多，很轻松就在下班之前弄完。

“辛苦你们了，今晚想吃什么，要不要弄得香辣蟹好好啃啃？”二叔拍着陈伟杰的肩膀笑道。