第四百四十二章 一个人的厨房(2 / 2)
可不管是酒还是饭,只要这接下来的步骤得以完整,那种舒服和幸福感,一瞬间就达到了极致。
“特娘的,舒坦!”
北方客人里,有人忍不住长出了口气,望着眼前的京酱肉丝啧啧称奇,“京酱肉丝我也算是吃老了的,太甜的,太淡的,太咸的,我全都吃过,没几家能和我口味的。大多数时候我点这道菜,纯粹是出于习惯,不一定真要吃。花姐,你们’知花楼’的京酱肉丝,得是这个!”
看到客人比出大拇指,花姐忍不住笑出花儿来,“过奖!过奖!您爱吃就成!”
另一桌本地客人更是觉得奇怪,“听口音,你们是北方来的吧?这京酱肉丝我们也点了,我们本地人口味清淡偏甜一点,你们吃着合适,我们吃着也合适,这就太奇怪了吧?你们不觉得太甜吗?”
“不甜啊,怎么会甜?”
西南客人也来凑趣,“我们西南来的,吃着不觉得甜,也不觉得咸,刚好合适,特别合胃口,特别好吃!”
“咦?”
“咦?”
“咦?”
一时间,惊咦声四起,漫说是这三桌客人,就连其他客人,也感到好奇起来。
众口难调,更何况南北方差异巨大。
不说中华美食诞生出八大菜系,单说区区面条,就有两百多种。
有代表性的,都有20种之多。
区区一座知花楼,同时聚集了北方、西南、本地三桌客人,口味差异之大,已经足够有代表性,正是因为有代表性才更让人觉得惊讶。
三桌客人彼此对视后,几乎不约而同的端起各自桌上的京酱肉丝,全都凑到了一起。
三桌客人的盘子不一样,哪一盘京酱肉丝是哪一桌的,几乎一目了然。
“我去,真的甜!”
“啊!这京酱肉丝怎么又麻又辣?”
“嘶,这京酱肉丝好咸……”
三桌客人分别尝了别桌客人的京酱肉丝之后,脸上全都露出惊叹之色。
“同一道菜,硬是做出三种口味,却又刚好适应我们三个地方的口味,真真是了不得!”
“花姐,你们这是从哪里请来的神仙厨师,这手艺,绝了!”
“不知道这位厨师,我们能不能见见?”
“花姐,你也来尝尝,你们家的厨师,真是了不得啊!”
花姐推却不过,取了一双筷子,挨个试了三道京酱肉丝,越试越试心惊。
只从外表看,这三道京酱肉丝一模一样,真是看不出差别。
可真正试过才知道,同样的一道菜,居然可以做出三种不同的味道来。
花姐口味杂一点,南北方的菜肴都能吃一点,正因为都能吃,她才更觉得震撼。
因为这三道京酱肉丝,三种不同的口味,居然都很好吃!
也就是那三桌的客人口味比较挑剔,只吃得下相应地域的口味,别的地方口味都吃不惯,他们才会觉得另外两道京酱肉丝不好吃,只有自己点的那道好吃。
但凡这三桌客人里面,有一桌去那些知名酒楼吃饭,都是顶难伺候的那种客人。
同时去三桌,怎么看都有砸场子的嫌疑。
现在,他们三桌客人还全都聚集在了“知花楼”这样的烟花柳巷勾栏院里,个中意味,着实有些耐人寻味。
偏偏这三桌客人,全都被林放给安抚住了!
“怎么样,花姐,好吃吗?”
“好吃!确实好吃!”
“我就说好吃吧?”
“真的好吃!”花姐有些哭笑不得,林方明明是她知花楼的厨师,不知怎的,她和客人的对话,居然让她有一种客人才是林放的东家的感觉。
“各位!让让!让让!板栗参鸡汤来咯!”
别的菜陆续都在上,板栗参鸡汤是最后一道。
“来!来!尝尝,咱们尝尝这道汤!”
三桌客人全都回到自己的位置上,每人分了一小碗,拿起汤匙舀了一勺放进嘴里。
“好鲜的鸡汤!”
“奇怪,我怎么没尝到人参的味道,难不成没放……我去,居然放了,怎么做到的?”
“再尝尝这板栗,嘶……软、糯、香、甜,好吃!简直太对我的胃口了!”
板栗参鸡汤是最后一道菜,三桌客人吃到现在,其实都已经吃的差不多了。
基本上点这道菜,也就是想喝上一口汤,稍微溜溜缝,没谁想真的去吃鸡肉、吃板栗。
真要吃鸡肉,之前点的那道凉菜凉拌鸡丝,鲜嫩爽口又下酒,再好吃不过。
只是有人开了个头,说板栗好吃,难免就有人想试试这鸡肉是不是有什么不同。
“鸡肉居然不柴,虽然算不上嫩,可这软硬适中的口感,居然别有一番滋味!”
“对!就是让你感觉到,你吃的是炖出来的鸡,真香!”
“你们尝尝这鸡皮,入口即化,满满的都是油脂,却一点都不肥腻,太好吃了!”
按说,三桌客人都已经吃了个七七八八,最后这道汤菜,每人喝上一碗汤,溜溜缝差不多就可以了,偏偏他们没人能按捺住冲动,每个人都吃了板栗和鸡肉。
四人桌的那桌客人还好些,四个人分吃一只鸡,每个人吃了不过五分之一,最后还剩下了一根鸡腿,着实吃不动也就放弃了。
两人桌的那桌客人可就麻烦了,他们一人吃了半只鸡不说,还把汤给喝了个干干净净,这会儿两个人扶着桌子直哼哼,已经撑的走不动道了。
花姐看到全都吃撑了的三桌客人,也有些哭笑不得。
一方面,她对林放极为感激,今天的麻烦说是林放招惹来的,其实却也不尽然,她和陈贵的矛盾由来已久,就算没有林放,也会有别人,只要厨房里出现不属于“淮扬厨帮”的厨师,早晚都会爆发。
另一方面,她又有点埋怨林放,这些客人吃什么不重要,他们消费的大头都在姑娘们身上。这会儿三桌客人全都吃的酒足饭饱,动都不想动,哪有什么心思点姑娘?
万一他们吃饱喝足想睡觉,结伴回家,那岂不是错失了一大笔钱?
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