第十四章(一)（1 / 2）

端阳节卖竹筒粽子的竹杆子剩了不少，林小小指挥了陈阿生帮忙磨些细竹签，自己则去了厨房腌制肉品。

这时候白芷从屋里走了过来，“姑娘，我身子没事了。我能做些什么？”

林小小看着还算精神的白芷，点点头。

“让你大哥诊了脉了？不舒坦多歇歇没事的，可要把身子养好了。”

“早起喝了药，已经大好了，在屋里呆着还不如和姑娘忙活忙活舒坦。”

“那也好，你帮我把这猪肉切了吧，像我切这个羊肉一样大小就成！”拿了一块切好的羊肉小丁冲着白芷比划着。

“好。”两人围着一个大案板，切好的羊肉和猪肉分别放在不同盆里，这会儿的牲畜纯是天然养殖，肉的味道鲜美无比跟后世比起来简直一个天上一个地下，所以腌制的调料也不需要太复杂，盖住了食物本身的味道反而不美。

把两个肉盆里都放了些植物油，少许的五香粉，盐巴抓拌匀腌制上。

又切了些薄厚均匀的甘薯片，又蒸了些实蛋切块，挑了几个个头大些的海虾，又上隔壁的铺子买了几个三合面馍馍拿回来切片。

等陈阿生削了一把的竹签子回来，众人就开始穿烤串，穿肉的时候要肥瘦穿插着穿，这样肥肉烤出的油脂都被瘦肉吸收，就不会干干巴巴不好吃了。

林小小又拿了自家晒干的红椒一点点捣碎，拿去给二毛磨成细细的辣椒粉，自己种的辣椒就是好，辣味十足还带着点椒香味儿，新炸的油泼辣子就是用了自家地里红椒炸的，好多老主顾都让林小小做些卖，奈何家里园子就那么大，也种不出那些辣椒来卖，自家吃也是刚刚够。

忙完了这些，白苏抱着剩了一点的酸梅汤罐子回来了。

“卖光了姑娘，一共买了一百一十文。”

“甚好，你先歇歇，咱们今天烤串吃，阿生哥你帮我引些碳，等下咱们搬到铺子前烤，这些咱们几个怕是吃不完，有人问咱们也试试卖了看看。”

“好！”众人被林小小隔三差五的新鲜吃食调动着胃口，东一个西一个满屋忙，林小小拿了几个小碗，分别装了安息茴香，白芝麻，辣椒粉，植物油，还有点肉末辣酱。

太阳落山，天色已经慢慢暗了下来，晚霞的余晖洒下来，天边粉蓝粉蓝的铺满了云层，很是好看。众人一起抬了铁烤炉到铺子门口，把引好的木炭放了进去，林小小右手摆上了一把大概有十来个的猪肉串，左手又拿了几个穿好的对半切开的青椒，家里这几个人除却白苏都是喜辣的。

拿了临时准备的一个鬃毛刷先是沾了点油刷在串上来回翻烤一会，肉丁不大熟的也快一会儿就变了颜色，油滴到木炭上冒了浓浓的烟，另一边白芷拿了把小扇子就递了过来。连着扇风带给肉串翻面，味道就飘出了好远，过路的人好些都好奇的过来瞧上一瞧。

“小林掌柜，又研究新吃食啦？”有熟悉的店家或是老主顾因着林小小年纪轻，总爱这样喊她，一来二去这个称呼就被叫开了，镇上住着的人很少有不知道这西边街上有个林记小吃的小林掌柜，颇爱做些新鲜吃食。

“是呢，王婶子吃饭没呢，来尝尝烤串呀，鲜猪肉烤的只要八文钱一串！”

按着采买价格，临时定了价猪肉串八文，羊肉串十二文，海虾串六文，一类菜蛋按六文卖，馍馍就四文钱一串。因为每一串都不算小，所以价格也不是很便宜。

“哎哟，我刚吃过饭，我家那小子嫌我做饭不好吃，这不我才去芙蓉铺子买了些点心。”举了举手里的点心点心盒子，粮店铺子的老板娘王婶子又凑近闻了闻。

“这是放了什么香料这样馋人，给我拿上两支。拿回家给我那混小子尝尝。”

“哎！放辣子嘛？”

“不要不要，孩子小不给他吃辣！”

“得嘞！”林小小翻着面等那肥肉烤的金黄瘦肉红褐微焦撒了些安息茴香，白芝麻和盐巴，又翻了两下，才递给王婶子，白苏在旁边收了钱。

“您拿回家趁热给孩子吃，凉了口味会差一些。”

“哎！”拿了烤串的王婶子疾步走了。

“给我也来一个尝尝！”

“我也来两个！”

边上闻着味儿来的人，也都被这味道馋的食指大动，明明刚吃了饭，怎么又饿了。

一串串喷香喷香的金黄肉串就一会功夫就被看热闹的人群你一个我两个的买光了，众人还有些不知道如何下嘴。

左手握着的青椒串已经熟了，青绿的颜色上头都变得焦黄，水分烤干后也有些抽吧，林小小这边刷了两遍肉末酱，撒了点白芝麻。把烤好的青椒放在了陈阿生递来的盘子上，自己也拿起一串烤青椒吃了起来，所谓路边摊就是这样谁还讲究什么美观好看，好吃就行。

买了肉串的食客们看了林小小的吃法，也都不在意当街撸起了串来。另一头白苏和陈阿生看了一遍林小小操作，便基本能上手了。两人便分别又拿了串好的生羊肉串，猪肉串，还有番薯片，馍馍烤了起来，林小小乐的清闲。坐在了后头放的木凳上靠在自家铺子门前，开心的撸着串。

林小小看白芷姑娘手里拿着一串烤青椒有些踌躇的不敢下口，便拿了筷子和碗，把签子上的烤青椒拿筷子撸下来放在碗里递给了白芷。

就这些时日林小小对白芷兄妹俩的观察，这两人要不是落难了，也应当属于较富裕人家的孩子。说是奴籍，可举手投足之间和店里常来的俊俏公子不相上下。白苏还好些，大约有刻意改变，白芷毕竟更小还是姑娘家，和林小小自己一比较……不忍直视，就连村长当作闺秀养着的阿妤，也不如白芷更像千金小姐。