第六十八章(1 / 1)

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百味居开业才三天,来的客人一天比一天多,一些客人还连续来吃了三天。

酒楼座无虚席,当位置开始出现不够的情况,白水馨赶紧让王掌柜先暂停了开会员,虽然开会员每个会员预存500两可以让她快速回收一笔资金,但要是开了会员没够位置安排客人闹起来那就难办了。

一些早早开了会员的人得知百味居暂停了开会员后,便沾沾自喜的开始在朋友间炫耀,陶鑫磊便是那早早开了会员的一个。

这天他早早叫小厮去百味居订了座,打算带那些没有会员的朋友过去一起刷火锅。没想到小厮回来时遇着了陶大人,让他爹知道了他在百味居订了座的事。

“不行,我都跟我朋友们说好了,傍晚一起到百味居吃火锅,把位置给你了我怎么办?”陶鑫磊一脸不服,昨天在朋友面前说了自己有百味居的会员了,要是今天没带到他们过来,他们肯定会嘲笑我吹嘘的。

“一百两,给我用一次。”

“我都在那会员存了500两了,不,这都不是银子的事,我都约好朋友了。”

“哼,就你那些狐朋狗友有什么好约的,我要带个贵客去吃饭,这座你不给我也得给。”

“你…你这是强买强卖!你怎么不亮出尚书的官威自己去订座?”

“我又不做这等以权谋私,欺压百姓的事。”

“那你就能欺压我了!”

“能,我是你爹。”最后陶鑫磊气红了脸被陶大人拘在家里。

陶鑫磊订的包间里,陶大人和太子正在刷火锅。

“这几天这百味居在京城中传得沸沸扬扬的,这火锅果然不错,这肉片得薄如蝉翼,放到这锅里一烫再拿出来吃,这滋味确实是好,怪不得现在一座难求,这酒楼的东家也是个怪才,还能想出会员这种方式搂银子。”

“那陶大人可是认识这酒楼的东家?”听起会员的手段,太子也来了兴趣。

“属下碰巧认识这酒楼的前东家,这酒楼原本是叫乐富酒楼的,这乐富酒楼经营不善便转让了,太子要是对这酒楼的东家有兴趣,我差人去问问乐老板便知了。”

“不必如此麻烦,直接把这酒楼东家叫过来一见吧。”

王掌柜听说包厢有客人要求见东家,赶紧上去说:“两位客人可是有什么事要吩咐?我们东家现在不在,要是有什么事我也可以代为转告。”

“我们瞧你们酒楼经营得整整有条,繁忙而不乱,想结识一下你们东家,不知你们东家什么时候回来?”陶大人继续问。

“这小人也不知道,我们东家安排好事情后便出了远门了,至于归期没有跟我们说过。”

白水馨料到了可能会有这种情况,便早早跟王掌柜备好了说辞。保持着神秘感,也能让一些小喽啰不敢轻举妄动。

“哼,这酒楼才开店多少天?怎就出远门了?我们好心想结识你们东家,那是你们的荣幸,你竟敢诓骗我们!”

“哎呦,我哪里敢诓骗贵客们啊,我们东家真的出远门去了,我们夫人倒是在京城,但我们夫人一般不见客的。”

“罢了,既然这酒楼东家不在,也别为难这掌柜了。”太子淡淡的说。

虽然太子说罢了,然而陶大人好奇心起来,还是差人去了乐老爷那问了问。

得知从乐老板那盘下酒楼的是一位叫白水馨的夫人,听说还是刚刚来到京城不久的。陶大人觉得这人名字他好像听过,但又想不起来究竟是谁了。

短短时间居然就有能力让一间酒楼火爆起来,座无虚席,陶大人认为就是这位夫人的夫君出的计策,只不过不知道为何让一位妇人出面。

自从百味居的火锅出来,对面的鸿福楼虽然说少了不少生意,但对鸿福楼来说算不得什么,鸿福楼并没有吧它放在眼里,毕竟百味居地方小,有时候还要客人排队才有位置,有的不喜欢排队的客人便干脆过去鸿福楼吃饭了。

这天乔二过来鸿福楼听到有食客相互抱怨道:“那百味居,火锅的可真是好吃,那滋味,啧啧~我就第一天进去尝了鲜,此后过去要不是要预约就是要排队了,可真麻烦。”

“哎,要是那百味居也有这鸿福楼这么大就好了,我们不用排队,说不定天天都可以过来吃了。”

现在京城的食客都以有百味居的会员和吃过百味居的火锅为荣,现在已经是一座难订了。

说者无意,听者有心。乔二这段时间也有在一些公子哥儿口中听说到这火锅,想到要是鸿福楼有这火锅,想必名气更盛,他在这些公子哥儿间的地位也会更高。

乔二装做毫不在意的问鸿福楼的掌柜:“刘掌柜可有吃过对面的火锅?”

“回公子,老奴不曾吃过,这百味居刚刚开业时觉得它不足为虑,便没有关注太多,后来想去尝一下,发现它太过火爆了,我们没有会员很难订有位置便作罢了。”

小心翼翼看了一下乔二的脸色继续说:“还好这百味居只是间小酒楼,也融不下太多客人,对我们鸿福楼没多大影响,一些在百味居蹲守排队的食客最后因排不上号,最后还会过来我们酒楼吃饭歇脚。”

“哼!鼠目寸光。百味居容不下这么多客人,我们鸿福楼却容得下,要是我们鸿福楼有这火锅,那还用捡这些排不上号的食客,这几天你可给我好好的盯住这对面的百味居。”

乔二从鸿福楼出来后便开始谋划着如何把这火锅的方子给抢过来。

乔二高价让一位富贵子弟帮忙用会员订了座,带了鸿福楼的掌柜和厨子过来百味居。

入门便是客,王掌柜虽然知道了是对面鸿福楼的人,也不好拦住不让人进来吃饭,只好差人去禀告白水馨。

“无妨,照常招待即可,火锅本来做起来也不难,这火锅主要的是汤底,他们要是能研究出自己的汤底也是他们的本事,说不定过段时间别的酒楼都会出现火锅了。”

“啊!要是别的酒楼都有火锅了,那我们百味居怎么办?”

“火锅冬天吃比较舒服,等天热了就没这么好卖了,我们慢慢会增加特色菜色的。况且这好的锅底也不是那么容易就做出来的,你先去招呼客人吧,有什么随时禀告给我便是。”

二楼某包厢里,“怎样?可有把握造得出这火锅?”

厨子细细品味了一番后道:“回二少,这火锅看起来不难,我们想办法做出差不多味道的汤就可以了。”

“好,你们可细细研究清楚了,要是做出来了,重重有赏。”

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