第十章 心无澜，似日常平淡如水（2 / 2）

因此，能吃得起猪肉的，也仅限于中上层社会阶层，老百姓基本上一年到头，都和猪肉无缘，条件好的或许才能多少吃上一点儿。

也就是说，这会儿的猪肉，其实属于奢侈品，因为农业水平所限，也不可能出现大量养殖的情况。

即使是舍饲圈养的，规模也很小，还只能靠半放养，半圈养的方式来饲养。

而刘协却偏偏就直接选择了上规模的全封闭式圈养模式，虽然眼下看上去，猪的数量还颇为有限，但只要留意一下养殖场的大小，就能猜得出里面潜藏的野心了。

对于刘协而言，这也是没办法的事情。

因为离开了肉食，别说他自己受不了，包括强军、改善民生什么的，就都成了一种奢望。

也只有把生活条件搞上去了，才算是为强军、劳动力、工作效率等打下牢固的基础。

想要实现这一点，除了主粮之外，首先就要解决的就是肉食。

而肉食无非来源于牛、马、猪、羊、狗、鸡等六畜。

牛就不要说了，自古有礼教法度以来，就没人敢去杀牛吃肉，皇帝老子都不行。

马作为征伐和运输的主要劳动力，同样是生活中不可或缺的，也不能用于肉食参考。

这样看来，似乎也只有猪，可以有具备提供大量肉食的资格。

欠缺的，无非就是如何解决大规模饲养的问题。

但是，这个问题对于刘协来说，其实压根儿就算不上什么问题，饲料啥的并不难解决，没必要全靠粮食。

至于暴躁、抢食、冲动，还时常会相互撕咬等情况，这个就更简单了，从猪崽子起就阉割了就完事儿了。

这种技术，其实在先秦那会儿就有了，只是没人过于在意罢了。

但是刘协却很清楚，阉割的好处，不但能让猪温顺下来，除了吃就是睡，因此能长的膘肥体大的，还让肉质因为没有了性激素的分泌而变的不再腥臊。

绝对的两全其美。

要知道，这会儿的权贵人家，煮食猪肉可都是要添加昂贵无比的香料，才能去除这种腥臊之味的。

那会儿的猪肉为什么被成为贱肉？

可不是因为上流社会的人看不起，恰恰相反，真正吃不起的是平民百姓才对。

西汉《盐铁论》中就提到过，“一豕之肉，得中年之收。”

什么意思呢？

就是中等年景地里一年的收成，才能换来一顿猪肉。

由此可见猪肉价格的昂贵。

所以，之所以说猪肉是贱肉，不是因为肉贱不屑于吃，而是因为猪肉腥臊之气太重，只能用同样昂贵的调料去消除……嗯，这会儿的调料也叫香料，价格也很昂贵。

这才是真正的原由。

所以，刘协有理由相信，他是可以直接颠覆人们对于猪肉认知的，然后把这种养殖方法推而广之……

午饭后，刘协会看一会儿书，嗯，就是那种用竹简编起来的简书。

然后，会带着刘青去到开垦出来的农田里，指导一下耕作、堆肥、播种、间苗啥的。

毕竟这会儿的农田管理，水平还相当落后，基本上还属于靠天吃饭的那种。

而想要进一步提高亩产量，就必须借鉴后世的一些成熟经验，从耕地、施肥、育种、间苗再到水利设施的兴修等，养成科学规范的精细化农田观念。

不需要一步到位，但是大致的框架，还是要提前划出个雏形的。

也算是为将来的大范围推广，打下一个坚实的基础。

晚饭后，刘协就会躲进房间里，有时候会鼓捣一些小玩意儿，有时候则写写画画的，用的还不是竹片和白色丝帛，而是左伯纸。

左伯纸是最近几年才刚出现的，却以其洁白柔软、厚薄均匀、质地细密、色泽鲜明的特点，而迅速风靡了大汉，成为现下最好的纸。

只是限于工艺上的复杂，产量少且价格昂贵，一般只用于上层的世家豪门以及权贵阶层之间。

所谓左伯纸、张芝笔、韦诞墨，堪称这会儿书法界最豪华奢侈的顶配三件套。

刘协当然有这个便利条件，所以用起来也毫不含糊。

纸嘛，不就是拿来用的？

再说了，等以后自己这边的那些工坊一个个建好了，自然就能提供源源不断的用纸。

像这样的日常消耗品，都不需要什么太专业知识，后世随便拉一个中学生出来，都能把原理说的一清二楚。

而放在汉末这个年代，那就属于来自未来的馈赠！

这，就是时代的局限性所在了……