又香又辣（1 / 2）

罗青鸿吃完了一碗，又进去盛了一碗，不过这回他只加了酱油，稍微搅拌下就往嘴里送了。

“青梅，你会做不？”罗青鸿吃完了第二碗，也不好意思再去加，就低声问一旁的妹妹。

“我研究下，应该没问题。”罗青梅点点头，看着好像也不难的样子。

“你需要什么只管跟我说，我一定帮你弄来。”只要有好吃的，罗青鸿就非常有动力。

“行了，你快点把自行车弄好，我们早点回去。”罗青梅推了罗青鸿一下，点豆腐的卤水很重要，她明天跟梁师傅请教一下。

罗青鸿很快就在自行车的车头焊了一个铁筐，等上好漆之后，自行车的颜值一下子就提上去了。

罗青梅很喜欢，承诺做一道复杂的菜作为答谢。

罗青鸿高兴极了，不过要吃什么，他得好好琢磨一下，可不能被随便一个菜就打发了。

初五上班，罗青梅就不像初四那么赶了，她踩着时间进食堂，就见到梁师傅坐门口，不知道低头编着什么？

“梁师傅，早上好。”

梁师傅抬头：“青梅来了，坐。”

罗青梅走近了才发现，梁师傅手里拿着的一种细长的植物茎秆，似乎可以用来包粽子？

“梁师傅准备做什么？”罗青梅顺势在梁师傅旁边坐下。

“我打算包枕头粽。”梁师傅笑眯了眼，“我喜欢想吃了，所以弄一下，你想学吗？”

罗青梅有些意外，没想到梁师傅会主动询问。

她的表情愉悦了梁师傅：“下午要是没事，就来我家，看看粽子是怎么包的，正好学学怎么腌鱼。”

“太好了，那我就不客气了。”罗青梅有点激动，还有点兴奋，没想到梁师傅竟然会主动邀请自己，但是她没准备伴手礼，看来只能下回补了。

因为记挂着这事，罗青梅的心情非常好，即使后厨再忙碌，也影响不到她一丝一毫。

梁师傅提着一条上好的五花肉，领着罗青梅回家。

他家也在东梁市的东北区，不过跟罗青梅住的不在一个方向，更远，已经靠近城郊了。

梁家是一栋带院子的瓦房，罗青梅一进门，就被墙角整整齐齐放着的黑褐色的陶缸吸引住了目光。

梁师母估摸着梁师傅要回来了，刚把糯米洗好，一抬头就看到丈夫身后跟着个小姑娘。

“这是哪家的姑娘？”梁师母笑着问，“真是标致。”

“师母好。”罗青梅有点紧张，赶紧问好。

“嘿，这就是我跟你说的想吃酸鱼的丫头，今天喊她来包粽子。”

“就是她呀。”梁师母笑眯了眼，朝罗青梅招招手，“快进来，我们聊聊天，不理老梁。”

梁师母给罗青梅冲了红糖水，又拿了酸橄榄请她吃。

她人很温柔，将话题引到吃上，很快就消除了罗青梅的紧张。

罗青梅发现，梁师母真的厉害，她擅长腌制各种东西，除了院子里的那一些陶缸，屋里墙角、柜子上、桌上，都摆放着大大小小、形状各异的陶瓮、罐头瓶等。

罗青梅也自己腌制东西，但显然没梁师母这么的全面，她眼睛亮晶晶的，听得认真，时不时地问两句。

聊着聊着，罗青梅突然闻到一股烟味，紧接着，一股奇特的香味悠悠传来。

她觉得有些奇怪，梁师傅在院子里干什么？

梁师母看罗青梅好奇，就带着她出去，原来是梁师傅在烧芝麻杆。

“老梁当过一阵兵，认识了不少来自五湖四海的人，每个人的家乡都有自己的美味，他这人好吃，非要人家把过程说得详细，自己琢磨。”

“这枕头粽做的特别香，我想跟当地的一定差别不大。”梁师母说起梁师傅，脸上满是柔情。

梁师傅不由笑了，柔柔地看梁师母一眼：“我做的，肯定比他们当地的还要好。”

他看了罗青梅一眼，开始跟她说自己烧芝麻杆的目的，怎么跟糯米搅拌均匀，肉又要怎么腌制才入味，糯米怎下调料才刚好合适。

“我们这边主要是吃三角粽，肉粽也挺出名的，但是枕头粽不同，完全是不同的风味，无论是烤还是蘸酱吃，都特别美味，不容易腻。”

梁师母接着说：“可惜枕头粽今天一时半会熬不好，没法请你吃刚出锅的，配上我调的酱，是真的香。”

“加了芝麻杆灰的枕头粽呈黑色，有一股奇特的香味，糯米几乎都熬化了粘在一起，中间的五花肉肥而不腻，瘦而不柴，油脂都渗入了糯米中，咬一口，回味无穷。”

罗青梅是真的没吃过这种枕头粽，听梁师母的形容，她不由咽了口口水，真馋人。

她以前觉得宫廷菜肯定是天下最美味的食物，可来到这里后，她深深地觉得，美味是因人而异的。